Un ottimo modo per evitare spuntini insensati a base di cibo spazzatura quando la fame pomeridiana colpisce è quello di preparare in anticipo degli spuntini più sani e simili a snack, come queste barrette di muesli senza glutine senza cottura. Questi sono così semplici da preparare e le combinazioni di sapori sono infinite: aggiungi la tua frutta secca preferita e aggiungi alcuni componenti aggiuntivi come scaglie di cocco o gocce di cioccolato fondente, se lo desideri. Puoi anche scegliere tra una varietà di gusti di muesli. Flax4Life produce varietà di muesli alla mela cannella, banana al cocco, cioccolato grosso, arancia e mirtillo rosso e hawaiana.
Ricche di fibre e omega-3 della granola Flax4Life, proteine del burro di noci/semi e la giusta quantità di dolcezza dal miele e dalla frutta secca, queste barrette di cereali hanno tutto!
Questi sono uno spuntino eccellente tra i pasti o da dare ai bambini invece di una barretta di muesli più elaborata e zuccherata acquistata in negozio.
Ricetta barrette di muesli senza glutine senza cottura
Tempo di preparazione20 minTempo di cottura1 minTempo di raffreddamento1 oraTempo totale1 ora 21 min Portata: SnackCucina: americana Porzioni: 8 barrette Autore: Gluten Free & More ingredienti
- ▢ 1 sacchetto (11 once) Flax 4 Life Snacking Granola
- ▢ 1 tazza di burro cremoso di noci o semi
- ▢ ½ tazza di miele
- ▢ 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- ▢ ½ cucchiaino di kosher o sale marino fino
- ▢ ½ tazza di frutta secca, tritata
Istruzioni
- ▢ Foderate una teglia quadrata da 9 pollici con due strisce di carta da forno incrociate, tagliate per adattarsi perfettamente alla base e sui lati. La carta da forno ti consentirà di tagliare facilmente le barrette in un secondo momento.
- ▢ Tritare la granola e metterla in una terrina. Unire il burro di noci e il miele in un piatto adatto al microonde e scaldare ad alta potenza per 60 secondi. Mescolare per unire. Aggiungere alla granola insieme alla vaniglia, al sale e alla frutta secca tritata. Combina bene. Trasferite il composto nella teglia preparata, coprite con un altro foglio o carta da forno e schiacciate bene. Mettere in frigo per almeno 1 ora.
- ▢ Sollevare il composto dalla padella afferrando entrambi i pezzi di pergamena dagli angoli opposti. Tagliare in 8 rettangoli. Avvolgere le barrette singolarmente con della pergamena e conservarle in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana.
Appunti
Se lo desideri, puoi aggiungere altri ingredienti come scaglie di cocco o gocce di cioccolato. Mantieni le tue aggiunte a ½ tazza.
