Queste barrette di gelato sono facili da preparare e hanno un sapore ancora migliore delle barrette di gelato alla fragolina che compravo al camioncino dei gelati.
Barrette Gelato Fragolina Dolcecuore
Tempo di preparazione15 minutiTempo di congelamento2 ore Portata: Dessert Porzioni: 15 barrette Calorie: 327kcal Autore: Shay Lachendro
ingredienti
▢ 35 biscotti sandwich con crema alla vaniglia senza glutine (vedi note)
▢ 1 tazza (18 g) di fragole liofilizzate
▢ 6 cucchiai (84,7 g) di burro non salato, fuso
▢ 1 litro di gelato alla fragola di buona qualità, ammorbidito
Istruzioni
▢ Foderare una teglia quadrata 9x9 con carta da forno.
▢ Aggiungi i biscotti sandwich alla vaniglia nella ciotola di un robot da cucina e pulsa fino a quando non saranno quasi schiacciati. Aggiungi le fragole essiccate e pulsa fino a quando non sono combinate e i biscotti sono una briciola fine. Mescolare il burro fuso assicurandosi che tutte le briciole siano inumidite.
▢ Premere metà del composto di briciole nella padella e premere con decisione per formare uno strato uniforme e compatto.
▢ Distribuire il gelato ammorbidito sulla crosta inferiore in uno strato uniforme. Usa una spatola offset per appianare il gelato assicurandoti di portarlo completamente ai lati.
▢ Ricoprire il gelato con la restante miscela di briciole in uno strato liscio e uniforme che ricopra tutto il gelato.
▢ Congelare finché non diventa solido, almeno 2 ore, prima di servire. Quando sei pronto per servire, taglia in 9-16 pezzi, a seconda di quanto li vuoi grandi o piccoli.
▢ Cospargi le cime con altre fragole liofilizzate tritate prima di servire, se lo desideri.
▢ Queste barrette si conservano nel congelatore per 3-6 mesi.
Appunti
La ricetta utilizza circa 1 pacchetto e mezzo di biscotti. Il marchio Great Value o Glutino funziona bene.
Nutrizione
Informazioni nutrizionali Barrette gelato alla fragolina Dolcecuore Quantità per porzione Calorie 327 Calorie da grassi 135 % Valore giornaliero* Grassi 15 g 23% di grassi saturi 7 g 35% di grassi trans 0,2 g Grassi polinsaturi 2 g Grassi monoinsaturi 4 g Colesterolo 30 mg 10% di sodio 147 mg 6% di potassio 145 mg 4% di carboidrati 44g 15% fibre 2g 8% zucchero 17g 19% proteine 4g 8% vitamina A 342IU 7% vitamina C 5mg 6% calcio89 mg 9% ferro 1 mg 6% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2000 calorie.
