Braciole di maiale glassate alle prugne

Con questa ricetta di braciole di maiale glassate alle prugne, puoi goderti una ricetta classica con un tocco divertente. Caldo e accogliente mi viene in mente con questo piatto!

Braciole di maiale glassate alle prugne

Tempo di preparazione 15 min Tempo di cottura 20 min Tempo totale 35 min Portata: Piatto principale Cucina: americana Porzioni: 4 porzioni Calorie: 427 kcal Autore: Stephanie O'Dea

ingredienti

• ▢ 1 cucchiaio (15 ml) di olio extravergine di oliva
• ▢ 4 braciole di maiale con l'osso
• ▢ ½ tazza (88 g) di prugne secche tritate (prugne)
• ¼ tazza (50 g) di zucchero di canna scuro
• ▢ 2 cucchiai (30 ml) di aceto di mele
• ▢ ½ tazza (120 ml) di brodo di pollo senza glutine

Istruzioni

• ▢ Preriscaldare il forno a 400°F.
• ▢ Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente o in una padella di ghisa sul fornello e aggiungere le costolette di maiale. Cuocere su ogni lato per circa 5 minuti, o fino a doratura. Mentre le costolette si stanno dorando, unisci le prugne secche, lo zucchero di canna, l'aceto di mele e il brodo di pollo.
• ▢ Togliere la padella dal fornello e versare uniformemente la salsa di prugne sopra. Cuocere in forno preriscaldato per 7-10 minuti, o fino a quando la temperatura interna del maiale è di 145 ° F.

Nutrizione

Nutrizionali Plum-lustrato braciole di maiale Quantità per dose Calorie 427 calorie dai grassi 171 % valore quotidiano * Fat 19g 29% grassi saturi 6g 30% grassi trans 1g colesterolo 117mg 39% di sodio 205mg 9% Potassio 788mg 23% carboidrati 28 g 9% in fibra di 2g 8% Zucchero 22 g 24% Proteine 36 g 72% Vitamina A 181 UI 4% Vitamina C 2 mg 2% Calcio 55 mg 6% Ferro 1 mg6% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.