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Sono una ventosa per un biscotto senza glutine decente, ma questi brownie al burro di arachidi senza glutine lo portano a un nuovo livello.
La base del brownie al cioccolato fondente è roteata con frustate di burro di arachidi per creare un delizioso e decadente biscotto.
Penso che i brownies al burro di arachidi potrebbero essere il mio tipo preferito di cioccolato. Perché comunque chi non ama il burro di arachidi !?
Non sono mai stato un fan dei brownies senza glutine che sono le uniche opzioni nei bar, ma quando si tratta di quelli fatti in casa, non posso resistere.
I brownies della caffetteria possono spesso essere secchi e noiosi, ma questi brownies al burro di arachidi senza glutine non sono sicuramente nessuna di queste cose.
La base è il mio assoluto go-to che prepara un biscotto facile e fudgey ogni volta.
Non vuoi che i brownies siano come una torta, questo accade spesso quando sono troppo cotti e non è affatto divertente.
La chiave di questa miscela di brownie senza glutine è montare le uova e poi piegarle negli ingredienti secchi e nel cioccolato.
Questo gli conferisce una consistenza morbida e cremosa che non è né troppo densa né troppo cakey. Perfetto!
Ho usato un burro di arachidi croccante in questa ricetta perché preferisco la consistenza aggiunta che dà quando mordi i brownies.
Tuttavia, potresti facilmente usare un burro di arachidi liscio o anche un diverso tipo di burro di noci.
Il burro di mandorle o di anacardi sarebbe altrettanto sorprendente e potresti provarne uno diverso ogni volta che cuoci.
Potresti anche pimpare questi con l'aggiunta di alcune noci tritate nella pastella dei brownie, o alcune gocce di cioccolato come la mia ricetta dei tripli brownies al cioccolato.
Ho anche preparato dei brownies all'uovo di Reese quest'anno per Pasqua, il che mi fa pensare che questi brownies PB sarebbero incredibili con delle tazze di burro di arachidi in cima!
C'è una scheda ricetta stampabile completa di seguito con tutte le istruzioni di cui hai bisogno, ma per la lista della spesa avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Uso sempre il burro di arachidi Meridian poiché è privo di olio di palma, ma qualsiasi burro di arachidi di tua scelta funzionerà.
Se vuoi un brownie più ricco e leggermente meno dolce, puoi usare tutto il cioccolato fondente invece di una divisione uniforme tra cioccolato fondente e cioccolato al latte.
Mi assicuro anche di avere dei fiocchi di sale marino a portata di mano da cospargere sui brownies una volta che si sono raffreddati.
Questo aggiunge loro un delizioso sapore e li fa anche sembrare davvero speciali!
Quando preparo i miei brownie al burro di arachidi senza glutine, assicurati di non cuocerli troppo.
Questi brownies dovrebbero ancora oscillare quando li sfornerai. Si è tentati di lasciarli più a lungo, ma non farlo!
Dovranno fissarsi completamente prima di tentare di tagliarli. Voglio dire, almeno qualche ora buona .
Se hai fretta di mangiare questi brownies al burro di arachidi senza glutine, ti consiglio di lasciarli raffreddare per circa un'ora prima di metterli in frigo per un'altra ora.
Poiché sono super fudgy, impiegano un po 'di tempo per rassodarsi abbastanza da tagliarli. Altrimenti avrai un pasticcio fuso!
Preparati a preparare i miei brownies al burro di arachidi senza glutine con questa ricetta semplicissima.
Perfettamente fudgy e delizioso con vortici di burro di arachidi: questa ricetta produce circa 12 brownies in una scatola quadrata da 20 cm e si manterranno in un contenitore ermetico per circa 5 giorni.
Se crei questa ricetta e la ami, fammelo sapere taggandomi sul mio Instagram o usando #theglutenfreeblogger. Adoro vedere le tue torte!
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Resa: 12 quadrati Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo totale: 45 minuti
Questi brownies al burro di arachidi senza glutine sono lo spuntino perfetto. Un biscotto senza glutine fudgey roteato con uno strato di burro di arachidi. Fa 12 quadrati.
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È molto importante assicurarsi che i brownies si raffreddino completamente prima di tagliarli. Darei loro almeno un paio d'ore prima di tagliarli. Dovrebbero essere ancora un po 'traballanti quando escono dal forno, ma si rassodano quando si raffreddano.
Resa: 12 Porzione: 1 fetta
Quantità per porzione: Calorie: 440 Grassi totali: 27 g Grassi saturi: 12 g Grassi trans: 0 g Grassi insaturi: 12 g Colesterolo: 64 mg Sodio: 211 mg Carboidrati: 43 g Fibre: 3 g Zucchero: 30 g Proteine: 8 g