Un dolcetto delizioso e senza sensi di colpa sembra troppo bello per essere vero, giusto? Sbagliato! Questo budino al cioccolato a base vegetale è realizzato con ingredienti genuini e infuso con una bontà ricca e dolce. Che tu sia un devoto mangiatore di prodotti vegetali o semplicemente alla ricerca di una nuova sorpresa, questo dessert ti impressionerà sicuramente.
Al centro di questa ricetta c'è l'EdenSoy non zuccherato. Questo latte di soia è la base perfetta per il pudding al cioccolato perché aggiunge una cremosa ricchezza a questo dessert senza latticini. Per preparare questa ricetta sbatti insieme i primi quattro ingredienti in una casseruola e porta ad ebollizione continuando a mescolare. Una volta addensato, togliere dal fuoco e incorporare il burro e la vaniglia. Dividere in quattro ciotole e conservare in frigorifero per 2 ore. Adoro guarnire il mio con panna montata senza latticini e fragole.
Con la sua irresistibile combinazione di consistenza cremosa, ricco sapore di cioccolato e ingredienti genuini, il budino al cioccolato a base vegetale è un dolce da sogno che diventa realtà. Che tu ti stia concedendo un piacere da solo o condividendolo con i tuoi cari, questa ricetta impressionerà sicuramente. Quindi vai avanti, preparane un po' oggi e assapora ogni cucchiaio di questa indulgenza senza sensi di colpa!
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Ancora nessuna valutazione Stampa ricetta Budino al cioccolato a base vegetale
Tempo di preparazione2 oreTempo di cottura10 minuti Portata: Dessert Porzioni: 4 persone Calorie: 1124kcal Autore: Senza glutine e altro ingredienti
- ▢ 2 tazze di EdenSoy non zuccherato
- ▢ 1/3 di tazza di sciroppo d'acero
- ▢ 1/3 di tazza di cacao in polvere non zuccherato
- ▢ 2 cucchiai di amido di mais o di radice di freccia
- ▢ 2 cucchiai di burro senza latticini
- ▢ 2 cucchiaini di estratto puro di vaniglia
- ▢ Guarnizione montata senza latticini, per servire
- ▢ Fragole, per servire
Istruzioni
- ▢ Sbattere insieme EdenSoy, sciroppo d'acero, cacao in polvere e amido di mais o di radice di freccia in una casseruola media fino a quando non ci saranno grumi. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando costantemente. Continuare a cuocere, sbattendo, finché non si sarà addensato. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro e la vaniglia, mescolando finché il burro non si scioglie.
- ▢ Dividere in quattro stampini e conservare in frigorifero finché non è freddo e completamente solidificato, circa 2 ore. Servire con salsa montata senza latticini e fragole.
Nutrizione
Valori nutrizionali Budino al cioccolato a base vegetale Quantità per porzione (4 g) Calorie 1124 Calorie dai grassi 1044 % Valore giornaliero* Grassi 116 g 178% Grassi saturi 18 g 90% Grassi trans 2 g Grassi polinsaturi 64 g Grassi monoinsaturi 28 g Sodio 50 mg 2% Potassio 174 mg 5% Carboidrati 26 g 9 % Fibre 3g 12% Zucchero 16g 18% Proteine 1g 2% Calcio 39mg 4% Ferro 1mg 6% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.
