Fa ancora freddo (o decisamente freddo) là fuori per alcuni di voi. Qui in Florida, non tanto, ma non mi vanto. Invece, proverò a riscaldarti con un pasto che ha un po' di spezie, un sacco di sapore e abbastanza per servirne due, perfetto per una notte fredda. Questa ricetta per la cena di pesce al peperoncino coreano è breve e semplice, e non deluderà.
Per rendere questo piatto super veloce e super semplice, utilizzerai un Good It's Gluten Free Korean Chili Meal Kit. Questo kit include la miscela di pastella, la miscela di farina senza glutine condita e la salsa di peperoncino. Tutto quello che devi fare è aggiungere la tua proteina preferita – in questo caso, ho scelto il pesce. Puoi anche farlo con pollo, maiale, manzo o un'opzione vegetariana come il tofu o le melanzane. Ho anche aggiunto il mio tocco personale a questo kit pasto con alcuni cetrioli marinati. I cetrioli si trovano in una miscela di aceto di riso condito e olio di peperoncino croccante senza glutine Good It's Gluten Free, creando una guarnizione piccante di cetriolo per il pesce.
La cena sarà pronta in circa 20 minuti o meno con questa semplice ricetta!
Cena di pesce al peperoncino coreano senza glutine
Tempo di preparazione15 minTempo di cottura8 minTempo totale23 min Portata: portata principaleCucina: coreana Porzioni: 2 porzioni Autore: Simply Gluten Free ingredienti
- ▢ 2 cucchiai di aceto di riso condito
- ▢ 1 cucchiaino Good It's Gluten Free Crispy Chili Oil
- ▢ 1 cetriolo senza semi
- ▢ 1 buon kit pasto peperoncino coreano senza glutine
- ▢ 2 (6 once ciascuno) filetti di pesce bianchi e sodi, tagliati a dadi da 1 pollice
- ▢ Olio vegetale
- ▢ Riso cotto
- ▢ Foglie di coriandolo fresche
Istruzioni
- ▢ In una ciotolina, unire l'aceto con l'olio di peperoncino croccante. Aggiungi il cetriolo, mescola e lascia riposare mentre prepari il pesce.
- ▢ Unire la miscela di pastella del kit con 10 cucchiai d'acqua. Sbatti fino a che liscio. Mettere la farina condita dal kit su un piatto o in una ciotola poco profonda. Passate il pesce nella pastella, poi passatelo nella farina condita.
- ▢ Aggiungere abbastanza olio in una padella grande per arrivare a ¼ di pollice. Scaldare a fuoco medio-alto finché non inizia a luccicare. Friggere per 3-4 minuti per lato o fino a doratura. Condisci con la salsa di peperoncino coreano del kit e servi sul riso. Guarnire con il coriandolo e servire l'insalata di cetrioli piccante a parte.
