Ciotole di manzo coreane

Sono sempre alla ricerca di pasti facili e veloci da preparare durante la settimana. Questa ciotola di manzo coreana è un piatto gustoso ricco di sapore e proteine. La preparazione di questa ricetta richiede solo 20 minuti, il che è perfetto per tutti i giorni feriali impegnativi.

 Per preparare queste ciotole iniziate innanzitutto cuocendo la cipolla con lo zenzero e l'aglio. Una volta che la cipolla sarà traslucida, aggiungere la carne e cuocere fino a quando non sarà più rosa. Quindi aggiungi la marinata coreana per barbecue San-J senza glutine e salta in padella, abbassa la fiamma e lascia cuocere per 5 minuti. Una volta che la frittura è pronta, assembla la ciotola con il riso sul fondo, seguito dalla carne di manzo e poi da tutti i condimenti che desideri!

Questa settimana assapora un barbecue coreano per cena e prova questa ricetta.

Ciotole di manzo coreane

Tempo di preparazione5 minutiTempo di cottura20 minuti Portata: Piatto principaleCucina: Coreana Porzioni: 4 persone Calorie: 473kcal Autore: Senza glutine e altro

ingredienti

• ▢ 1 cucchiaio di olio vegetale
• ▢ 1 cucchiaino di olio di sesamo
• ▢ 1 cipolla rossa, tagliata a dadini
• ▢ 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato
• ▢ 2 spicchi d'aglio, tritati
• ▢ 1 libbra di carne macinata magra
• ▢ 5 once di marinata coreana per barbecue San-J senza glutine e frittura in padella
• ▢ 4 tazze di riso cotto, quinoa o cavolfiore
• ▢ Cetrioli a fette
• ▢ Peperoni rossi a dadini o carote tagliuzzate
• ▢ Semi di sesamo bianchi e neri tostati
• ▢ Cipolle verdi affettate

Istruzioni

• ▢ In una padella capiente a fuoco medio-alto, scaldare gli oli. Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando diventa traslucida, circa 5 minuti. Aggiungere lo zenzero e l'aglio e cuocere finché non diventano fragranti, circa 1 minuto. Aggiungere la carne di manzo e cuocere, spezzettandola man mano, fino a quando non sarà più rosa, circa 5 minuti. Scaricare l'olio in eccesso, se presente.
• ▢ Aggiungere la marinata coreana per barbecue San-J senza glutine e saltare in padella, abbassare la fiamma a una temperatura media e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sarà calda, per circa 5 minuti.
• ▢ Per assemblare, posizionare il riso sul fondo di 4 ciotole, coprire con la carne di manzo e gli eventuali condimenti.

Nutrizione

Fatti nutrizionali Ciotole di manzo coreana quantità per calorie da porzione 473 calorie dal grasso 99 % Valore giornaliero* grasso 11g 17% grasso saturo 3g 15% grasso trans 0,4 gpoilunsaturi grassi 3gmonounsaturid grasso 4g colesterolo 70mg 23% di sodio 747mg 31% potassio 521mg 15% carboidrati 60g 20g 20g % Fibra 1 g 4% Zucchero 11 g 12% Proteine ​​31 g 62% Vitamina A 1 UI 0% Vitamina C 3 mg 4% Calcio 35 mg 4% Ferro 3 mg 17% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.