Vesti quei vecchi cracker noiosi con questa ricetta dei cracker stagionati. È un modo semplice per portare i cracker senza glutine un gradino sopra.
Crackers stagionati
Tempo di preparazione 15 min Tempo di cottura 25 min Portata: Snack Porzioni: 2 tazze Calorie: 1089kcal Autore: Shay Lachendro
ingredienti
▢ ½ tazza (113 g) di burro non salato o burro senza latticini, sciolto
▢ 2 cucchiai (30 ml) di salsa Worcestershire senza glutine
▢ 1 cucchiaino (3,5 g) di sale aromatizzato
▢ ¾ cucchiaino (2,3 g) di aglio in polvere
▢ ½ cucchiaino (1,5 g) di cipolla in polvere
▢ ½ cucchiaino (1,2 g) di pepe nero appena spezzato
▢ ¼ di cucchiaino (0,5 g) di pepe di Caienna (facoltativo)
▢ 10 once di cracker senza glutine
Istruzioni
▢ Preriscaldare il forno a 250 ° F.
▢ Aggiungere il burro fuso in una ciotola capiente. Incorpora la salsa Worcestershire, il sale condito, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il pepe nero e il pepe di Caienna.
▢ Incorporare delicatamente i cracker. Mescolare bene fino a quando tutti i cracker sono ricoperti. Trasferire i cracker in una teglia da mezza sfoglia bordata e distribuirli uniformemente in un unico strato.
▢ Cuocere per 10 minuti, quindi sfornare e mescolare. Cuocere altri 10 minuti e mescolare di nuovo. Cuoci i cracker per altri 5 minuti.
▢ Una volta che i cracker sono cotti, raffreddare in padella a temperatura ambiente, quindi servire o conservare in un contenitore ermetico fino a 1 settimana.
Appunti
Note: • Ho provato questa ricetta con i cracker Schär Entertainment e con i cracker originali senza glutine Lance con ottimi risultati. • Prova a usare cracker interi e non le briciole. Se versi le briciole nella ciotola con il condimento, le briciole la assorbiranno e non ci sarà abbastanza miscela di condimento / burro per ricoprire i cracker. • La salsa Lea & Perrins Worcestershire è priva di glutine negli Stati Uniti e il marchio The Wizards ne produce una senza glutine e vegana. Controlla sempre le tue etichette. • Ho usato il sale condimento di Lawry ma controlla le tue etichette.
Nutrizione
Nutrizionali condito cracker Quantità per dose Calorie 1089 calorie da grassi 603 % valore quotidiano * Fat 67g 103% grassi saturi 39g 195% grassi trans 2g colesterolo 122mg 41% di sodio 2660mg 111% di potassio 180 mg 5% Carboidrati 114g 38% fibra 5g 20% Zucchero 2 g 2% proteine 1 g 2% vitamina A 1538 UI 31% vitamina C 3 mg 4% calcio 38 mg 4% ferro1mg 6% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.
