Ogni tanto un buon dolcetto è d'obbligo e questi cupcakes alla vaniglia senza cereali sono un must. Con questa ricetta puoi preparare una dozzina di cupcakes, che sono ricchi di un ricco sapore di vaniglia sia nella glassa che nella torta.
Per preparare questi cupcakes unisci la farina di mandorle, il lievito e il sale in una ciotola. In un'altra ciotola unisci insieme le uova, lo zucchero, il burro e la pasta di semi di vaniglia Singing Dog. Poi unisci gli ingredienti secchi con quelli umidi, dividi il composto negli stampini per muffin e inforna. Quando i cupcakes saranno cotti preparate la glassa. Per preparare la glassa, sbatti il burro per 2 minuti, quindi aggiungi lo zucchero a velo, la pasta di semi di vaniglia Singing Dog, il sale e la panna. Mescoli insieme finché la miscela non diventa consistente. Poi potrai decorare i cupcakes con glassa e confettini come preferisci!
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Tempo di preparazione10 minutiTempo di cottura25 minuti Portata: DessertCucina: Americana Porzioni: 12 persone Calorie: 227kcal Autore: Senza glutine e altro ingredienti
- ▢ 2 tazze e ½ di farina di mandorle pelate
- ▢ 2 cucchiaini di lievito in polvere
- ▢ 1 cucchiaino di sale kosher o marino fino
- ▢ 3 uova grandi, a temperatura ambiente
- ▢ ½ tazza di zucchero semolato
- ▢ 5 cucchiai di burro non salato, sciolto e raffreddato
- ▢ 1 cucchiaio di pasta di semi di vaniglia Singing Dog
- ▢ Spruzza
Istruzioni
- ▢ Foderare uno stampo per muffin standard con i pirottini per cupcake. Preriscaldare il forno a 350 ° F.
- ▢ Sbattere insieme la farina di mandorle, il lievito e il sale. In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova, lo zucchero, il burro fuso e 1 cucchiaio di pasta di baccelli di vaniglia. Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli bagnati. Combina bene. Dividere l'impasto negli stampini per muffin già preparati.
- ▢ Cuocere per 22–25 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti, quindi trasferirlo su una gratella per completare il raffreddamento.
- ▢ Glassare con crema al burro alla vaniglia e guarnire con confettini se lo si desidera.
Nutrizione
Valori nutrizionali Cupcakes Quantità per porzione Calorie 227 Calorie dai grassi 153 % Valore giornaliero* Grassi 17 g 26% Grassi saturi 4 g 20% Grassi trans 0,2 g Grassi polinsaturi 0,4 g Grassi monoinsaturi 2 g Colesterolo 53 mg 18% Sodio 281 mg 12% Potassio 17 mg 0% Carboidrati 14 g 5% Fibre 2g 8% Zucchero 10g 11% Proteine 6g 12% Vitamina A 205IU 4% Calcio 96mg 10% Ferro 1mg 6% *I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.
Ancora nessuna valutazione Stampa ricetta Glassa
Tempo di preparazione10 minuti Portata: DessertCucina: Americana Porzioni: 12 persone Calorie: 307kcal Autore: Senza glutine e altro ingredienti
- ▢ 2 panetti di burro non salato, a temperatura ambiente
- ▢ 4-5 tazze di zucchero a velo
- ▢ 2 cucchiaini di pasta di baccelli di vaniglia Singing Dog
- ▢ ¼ di cucchiaino di sale kosher o marino fino
- ▢ 3-5 cucchiai di panna
Istruzioni
- ▢ Metti il burro nella ciotola di una planetaria, preferibilmente dotata di una foglia, e sbatti per 2 minuti, fino a ottenere un composto molto cremoso. Aggiungere 4 tazze e ½ di zucchero a velo, 2 cucchiaini di pasta di baccelli di vaniglia e sale. Aggiungere abbastanza panna per ottenere una consistenza spalmabile. Se aggiungete troppa panna, aggiungete un po' più di zucchero a velo.
- ▢ Cupcake gelati.
Nutrizione
Informazioni nutrizionali Quantità di glassa per porzione Calorie 307 Calorie dai grassi 153 % Valore giornaliero* Grassi 17 g 26% Grassi saturi 11 g 55% Grassi trans 1 g Grassi polinsaturi 1 g Grassi monoinsaturi 4 g Colesterolo 45 mg 15 % Sodio 52 mg 2% Potassio 9 mg 0% Carboidrati 41 g 14% Zucchero 40 g 44% Proteine 0,3 g 1% Vitamina A 526 UI 11% Vitamina C 0,02 mg 0% Calcio 7 mg 1% Ferro 0,03 mg0% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.
