Funghi Portobello Ripieni Di Granchio

I funghi ripieni sono un piatto di classe fantastico per un pasto notturno. Questi funghi Portobello ripieni di granchio sono pieni di sapore, ingredienti sani e sono Paleo-friendly.

5 da 1 voto Stampa Funghi Portobello ripieni di granchio Tempo di preparazione 20 min Tempo di cottura 30 min Tempo totale 50 min Portata: Portata principale Porzioni: 2 Calorie: 538 kcal Autore: Brian Kavanagh Ingredienti

• 4 funghi portobello grandi
• 1 libbra (454 g) di polpa di granchio
• 1 uovo grande, sbattuto
• ¼ di tazza (60 ml) di maionese senza soia e senza zucchero
• 2 cucchiai (7,6 g) di prezzemolo tritato finemente
• ¼ di tazza (38 g) di peperone rosso, tagliato a dadini
• ¼ di tazza (30 g) di cipolla rossa, tagliata finemente a dadini
• 2 cucchiaini (5 g) di condimento Old Bay
• ½ cucchiaino (1,5 g) di aglio in polvere
• ¼ di cucchiaino (0,6 g) di pepe nero appena macinato
• 2 cucchiai (12 g) di farina di mandorle, più una quantità per guarnire
• 2 cucchiaini (10 ml) di olio extravergine di oliva

US consuetudine - Istruzioni metriche

1. Preriscalda il forno a 375 ° F.
2. Pulisci i tappi portobello dallo sporco e usa un coltello per rimuovere i gambi.
3. Unisci il granchio, l'uovo, la maionese, il prezzemolo, il peperone, la cipolla, i condimenti e 2 cucchiai di farina di mandorle in una grande ciotola. Mescolare delicatamente fino a quando ben combinato
4. Mettere i funghi in una teglia e farcire con il composto di granchio. Cospargere un pizzico di farina di mandorle sopra ogni fungo, quindi irrorare con l'olio d'oliva.
5. Cuocere per 25-30 minuti, fino a quando le cime saranno dorate e i funghi teneri.

Informazioni nutrizionali Funghi Portobello ripieni di granchio Quantità per porzione Calorie 538 Calorie da grassi 270 % Valore giornaliero * Grassi 30 g 46% Grassi saturi 4 g 20% Colesterolo 177 mg 59% Sodio 2107 mg 88% Potassio 1195 mg 34% Carboidrati 15 g 5% Fibre 4 g 16% Zucchero 6 g 7% proteine 50 g 100% vitamina A 1146 UI 23% vitamina C 46 mg 56% calcio 162 mg 16% ferro3mg 17% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.