Le birre vincitrici di Gray Fox Brewing nella categoria senza glutine sono state Quick Witted, che ha ottenuto la medaglia d'oro, mentre Humble Lager e Buckwild Stout hanno ricevuto rispettivamente argento e bronzo. Questo riconoscimento si aggiunge ai riconoscimenti ottenuti da Quick Witted, che ha anche vinto l'oro ai Canadian Brewing Awards 2023.
Neufeld ha espresso la gratificazione di creare birre che non solo si rivolgono a chi soffre di intolleranza al glutine, ma si distinguono anche per sapore e qualità rispetto alle tradizionali birre a base di orzo e frumento. Per Neufeld, era fondamentale sviluppare birre che non solo fossero sicure per le persone con restrizioni sul glutine, ma che fossero anche saporite e competitive nel panorama della birra canadese.
Il successo di Gray Fox sottolinea il crescente riconoscimento dell'alta qualità delle birre alternative e senza glutine, che si rivolgono a persone con restrizioni e preferenze dietetiche. I premi non solo confermano la qualità delle offerte di Gray Fox Brewing, ma evidenziano anche la diversificata e fiorente scena della birra artigianale a Kelowna.
Dai un'occhiata a Gray Fox a: 105310 Hiram Walker Ct. e Jackknife al 727 Baillie Avenue, a Kelowna, Canada.
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