Questo hamburger in stile colazione inglese sarà sicuramente un grande successo!
Hamburger stile colazione inglese
Tempo di preparazione15 minutiTempo di cottura30 minutiTempo totale45 minuti Portata: colazione, piatto principale Porzioni: 6 Calorie: 859kcal Autore: Olga Miller
ingredienti
▢ 1 ¼ libbre di salsiccia di maiale sfusa
▢ 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva, divisi
▢ 12 pezzi di bacon, 2 per hamburger
▢ 1 lattina da 15,5 once di fagioli Great Northern o Navy, scolati e sciacquati
▢ Sale kosher
▢ Pepe nero appena macinato
▢ 6 grandi uova fritte
▢ 6 muffin inglesi senza glutine, come i muffin inglesi di riso integrale Food for Life
Istruzioni
▢ Dividere la salsiccia in 6 parti uguali e formare delle polpette, di circa 3 pollici di diametro e ¾ pollici di spessore.
▢ In una padella capiente, cuocere le polpette in un filo d'olio d'oliva fino a cottura ultimata. Togliere dal fuoco e tenere al caldo.
▢ Cuocere la pancetta secondo le indicazioni sulla confezione. Mettere da parte e tenere al caldo.
▢ Aggiungere i fagioli in una piccola casseruola con un filo d'olio d'oliva, sale e pepe e scaldare. Tenere caldo.
▢ Cuoci le uova fino alla cottura desiderata.
▢ Metti circa ¼ di tazza di fagioli, una polpetta, un uovo e due pezzi di pancetta tra due metà di un muffin inglese.
▢ Servire caldo.
Appunti
Se lo desiderate, preparate una purea di fagioli frullando i fagioli con olio d'oliva, sale e pepe in un robot da cucina. Usalo al posto dei fagioli interi mentre prepari gli hamburger per la colazione.
Nutrizione
Valori nutrizionali Hamburger stile colazione inglese Quantità per porzione Calorie 859 Calorie dai grassi 522 % Valore giornaliero* Grassi 58 g 89% Grassi saturi 17 g 85% Grassi trans 0,3 g Grassi polinsaturi 9 g Grassi monoinsaturi 28 g Colesterolo 261 mg 87% Sodio 1219 mg 51% Potassio 760 mg 22% Carboidrati 47 g 16% fibre 10 g 40% zucchero 0,5 g 1% proteine 36 g 72% vitamina A 325 UI 7% vitamina C 1 mg 1% calcio 119 mg 12% ferro 4 mg 22% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.
