Hatch Cile Chili Di Fagioli Bianchi

Il mio comfort food preferito è il peperoncino. C'è qualcosa di così speciale nel rannicchiarsi sul divano con una ciotola di peperoncino nei mesi invernali. Questo Hatch Chile White Bean Chile è ricco di proteine ​​e sapore. Questo piatto ti scalderà e ti sazierà sicuramente.

Ciò che conferisce tutto il sapore e il calore a questo piatto è la salsa Enchilada verde Hatch e i peperoncini verdi a dadini Hatch. Hatch si dedica a condividere i sapori del sud-ovest e il sapore del peperoncino verde direttamente nella tua cucina. I sapori audaci che provengono dai peperoncini aggiungono un tocco piccante ed emozionante a questo piatto. Ho anche aggiunto molte proteine ​​magre a questo peperoncino aggiungendo dei petti di pollo senza pelle e dei fagioli bianchi. Con sapori decisi e proteine ​​ricche di nutrienti, questo peperoncino sarà il tuo nuovo piatto preferito per le giornate fredde.

Hatch Cile Chili Di Fagioli Bianchi

Tempo di preparazione10 minutiTempo di cottura30 minuti Portata: Piatto principale Porzioni: 6 persone Calorie: 292kcal Autore: Senza glutine e altro

ingredienti

• ▢ 2 petti di pollo disossati e senza pelle
• ▢ 4 tazze di brodo di pollo senza glutine
• ▢ 2 cucchiaini di cumino macinato
• ▢ 1 lattina (15 once) di salsa Enchilada verde
• ▢ 1 lattina (4 once) di peperoncini verdi tagliati a dadini, non drenati
• ▢ 2 lattine (15 once) di fagioli bianchi, sciacquati e scolati
• ▢ 1 cucchiaio e mezzo di amido di mais o masa harina
• ▢ Kosher o sale marino fino, a piacere
• ▢ Guarnizioni facoltative:
• ▢ Fette di avocado
• ▢ Affetta i peperoni jalapeno
• ▢ Pepita
• ▢ Foglie di coriandolo tritate
• ▢ Tortilla chips

Istruzioni

• ▢ Tagliare i petti di pollo a pezzi grossi. Mettere in una pentola capiente con il brodo di pollo e il cumino. Portare a ebollizione, coprire la pentola, togliere dal fuoco e lasciare riposare fuori dal fuoco per 5 minuti. Rimuovi il pollo dalla pentola, sminuzza e aggiungi nuovamente nella pentola con la salsa enchilada, i peperoncini in scatola e i fagioli. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Mescolare l'amido di mais con un po' d'acqua quindi aggiungere al peperoncino. Lasciare cuocere per 10 minuti. Regolare la stagionatura con sale e pepe. Guarnire a piacere.

Nutrizione

Valori nutrizionali Hatch Chile White Bean Chili Quantità per porzione Calorie 292 Calorie da grassi 18 % valore giornaliero* Grassi 2 g 3% grassi saturi 0,4 g 2% grassi trans 0,01 g grassi polinsaturi 0,4 g grassi monoinsaturi 0,5 g colesterolo 27 mg 9% sodio 1.324 mg 55% potassio 996 mg 28% Carboidrati 45g 15% Fibre 11g 44% Zucchero 6g 7% Proteine ​​24g 48% Vitamina A 519IU 10% Vitamina C 8mg 10% Calcio 149mg 15% Ferro 7mg 39% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.