Hatch Cile Pimento Formaggio
Questo è davvero un ottimo antipasto o spuntino per le riunioni dell'ultimo minuto con gli amici o per feste ben pianificate. È una versione aggiornata della salsa al formaggio pimento, e io la chiamo Hatch Chile Pimento Cheese. I peperoncini verdi aggiungono un po' di calore e acidità e, onestamente, questa è la mia versione preferita di salsa al formaggio pimento finora.
Per i peperoncini, ho usato peperoncini verdi tagliati a dadini del marchio Hatch. Puoi servire questa salsa con verdure fresche, cracker senza glutine o tortilla chips di mais. È davvero buono servito con le tortillas di mais avanzate che si tagliano semplicemente a triangoli e si friggono in olio vegetale. In altre parole, tortilla chips semi-fatte in casa!
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Ricetta del formaggio pimento del Cile da schiudere
Tempo di preparazione10 minTempo totale10 min Portata: Antipasto, SnackCucina: Americana Porzioni: 8 porzioni (¼ di tazza per porzione) Calorie: 266kcal Autore: Gluten Free & Moreingredienti
- ▢ 8 once di crema di formaggio, a temperatura ambiente
- ▢ 2 tazze di formaggio cheddar piccante grattugiato
- ▢ ¼ di tazza di maionese
- ▢ 1 barattolo da 4 once di peperoncino verde a dadini, sgocciolato
- ▢ 2 cucchiai di peperoni tagliati a dadini, scolati
Accompagnamenti facoltativi per il servizio:
- ▢ Verdure
- ▢ Cracker senza glutine
- ▢ Tortilla chips di mais fritte
Istruzioni
- ▢ Mettere tutti gli ingredienti in un mixer, preferibilmente dotato di attacco a paletta. Sbattere a velocità medio-alta fino a quando non sarà completamente amalgamato e cremoso.
- ▢ Può essere servito subito o conservato, coperto, in frigorifero. Se refrigerato, lasciate riposare a temperatura ambiente per 30 minuti ad ammorbidire.
- ▢ Servire con gli accompagnamenti desiderati.