Hatch Green Chile Taco Bowls

 Il martedì sera c'è sempre bisogno di tacos. Questo martedì salta la tua normale ricetta di taco e mescola le cose con questa ciotola di taco Hatch Green Chile. Ometti questa volta il guscio del taco e conserva tutti i gustosi ingredienti contenuti in una ciotola. Questa ricetta ne fa 4 quindi è perfetta per una cena in famiglia.

Per realizzare questa ricetta devi prima cuocere le cipolle e i peperoncini verdi tagliati a dadini in una padella per circa 5 minuti. Poi si aggiunge la carne di manzo condita e si cuoce fino a quando la carne non sarà più rosa. Quindi aggiungere il mais e la salsa Enchilada Hatch Green e lasciare cuocere a fuoco lento fino a quando tutto il liquido non sarà stato assorbito. Una volta completata la carne, prendi una ciotola e inizia a stratificare iniziando con patatine, manzo, riso e poi fagioli neri. Quindi puoi aggiungere tutti i condimenti che metteresti su un taco, a me piace aggiungere panna acida, jalapeno, lattuga e formaggio.

Prova questa ricetta la prossima serata taco!

Hatch Green Chile Taco Bowls

Tempo di preparazione10 minutiTempo di cottura20 minuti Portata: Portata principaleCucina: Messicana Porzioni: 4 persone Calorie: 492kcal Autore: Senza glutine e altro

ingredienti

  • ▢ 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • ▢ 1 cipolla bianca media, tagliata a dadini
  • ▢ 1 lattina (4 once) di peperoncini verdi tagliati a dadini, delicati o piccanti, scolati
  • ▢ 1 libbra di carne macinata
  • ▢ Kosher o sale marino fino e pepe, a piacere
  • ▢ 1 cucchiaino di cumino macinato
  • ▢ 1 tazza di chicchi di mais congelati
  • ▢ 1 tazza di salsa Enchilada Hatch Green
  • ▢ Tortilla di mais
  • ▢ 2 tazze di riso cotto
  • ▢ 1 lattina di fagioli neri, riscaldati e scolati
  • ▢ Guarnizioni facoltative:
  • ▢ Lattuga tagliuzzata
  • ▢ Formaggio messicano grattugiato
  • ▢ Pomodori a cubetti
  • ▢ Fette di avocado
  • ▢ Panna acida
  • ▢ Coriandolo tritato
  • ▢ Spicchi di lime
  • ▢ Fette di jalapeno

Istruzioni

  • ▢ Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Cuocere le cipolle e i peperoncini verdi tagliati a dadini, per circa 5 minuti. Condire la carne macinata e condire con sale, pepe e cumino macinato. Cuocere, spezzettando la carne, finché non sarà più rosa. Incorporare il mais e la salsa enchilada. Lasciate cuocere a fuoco lento per 5 minuti o finché la salsa non verrà assorbita dal composto.
  • ▢ Prepara la ciotola disponendo uno strato di scaglie di mais attorno alla ciotola, quindi aggiungendo il manzo, il riso e i fagioli neri in sezioni. Aggiungere eventuali condimenti desiderati e servire.

Nutrizione

Fatti nutrizionali Farco di taco di taco al peperoncino verde quantità per calorie da porzione 492 calorie dal grasso 243 % valore giornaliero* grasso 27g 42% grasso saturo 9g 45% trans grasso 1 gpolyunsaturato grasso 1 gmonounsaturi grasso 13g di colesterolo 81mg 27% di sodio 797mg 33% di potassio 470mg 13% di carni 37g 12% Fibre 3g 12% Zucchero 7g 8% Proteine ​​24g 48% Vitamina A 461IU 9% Vitamina C 14mg 17% Calcio51 mg 5% Ferro 4 mg 22% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.