Allo stesso tempo, i tassi di altre malattie autoimmuni in comorbilità nei pazienti con malattia di Hashimoto sono in aumento. Ciò può avere importanti implicazioni per l'interpretazione dei risultati dei test e la necessità di una dieta priva di glutine in alcuni pazienti.
Un team di ricercatori ha recentemente deciso di analizzare l'attuale letteratura medica per i dati a supporto di una dieta priva di glutine per la gestione standard dei pazienti con Hashimoto. Il team di ricerca comprendeva Małgorzata Szczuko, Anhelli Syrenicz, Katarzyna Szymkowiak, Aleksandra Przybylska, Urszula Szczuko, Jakub Pobłocki e Danuta Kulpa.
Sono variamente affiliati al Dipartimento di Nutrizione Umana e Metabolomica, Università di Medicina Pomerania a Stettino, Polonia; il Dipartimento di Endocrinologia, Malattie Metaboliche e Malattie Interne, Università di Medicina della Pomerania a Stettino, Polonia; il Dipartimento di Medicina Interna e Diabetologia, Università di Scienze Mediche di Poznan a Poznań, Polonia; e il Dipartimento di genetica, selezione vegetale e biotecnologia, Facoltà di gestione ambientale e agricoltura, Università di tecnologia della Pomerania occidentale a Stettino, in Polonia.
Per il loro studio, il team ha esaminato il database PubMed per i collegamenti tra una dieta priva di glutine, la malattia di Hashimoto e le malattie autoimmuni. La loro analisi della letteratura disponibile non ha trovato supporto per l'utilizzo di una dieta priva di glutine per il trattamento dei pazienti con malattia di Hashimoto.
Il team ha invece raccomandato una dieta antinfiammatoria che ripristina i livelli carenti di vitamina D, iodio e selenio, che si trovano nei prodotti vegetali ricchi di polifenoli, antiossidanti e acidi grassi omega3.
Questa è una scoperta interessante che sembra risolvere la questione se una dieta priva di glutine sia benefica per i pazienti con malattia di Hashimoto. Il team ha scoperto che la letteratura non mostra alcun beneficio nell'utilizzo di una dieta priva di glutine per curare la malattia di Hashimoto, ma raccomanda una dieta antinfiammatoria per ripristinare i livelli di alcune vitamine e minerali.
Resta sintonizzato per ulteriori informazioni su questo e sulle storie correlate.