Poiché è ottenuto dall'uva, il brandy è tecnicamente un vino. Tutti i vini, inclusi brandy, champagne, cognac, vino porto, sherry e vermouth sono sicuri per i celiaci.
Secondo le principali marche di brandy, gli ingredienti utilizzati per fare il brandy sono senza glutine. Sebbene la maggior parte del brandy non sia specificamente etichettata come "GlutenFree", nessuno dei migliori marchi che abbiamo esaminato è prodotto utilizzando ingredienti a base di glutine e nessuno elenca il grano come allergene. Il brandy è anche nella nostra lista di bevande alcoliche senza glutine.
Per questo motivo, Celiac.com considera quasi tutto il brandy privo di glutine e sicuro per le persone affette da celiachia. Ciò include il brandy aromatizzato, come il brandy di more, con l'avvertenza che, come con molti aromi aggiunti, prestare particolare attenzione a controllare le etichette ed evitare gli allergeni del grano e del glutine, poiché è più probabile che i brandy aromatizzati contengano qualcosa di non senza glutine rispetto a quelli non aromatizzati.
Come sempre, scegli con cura e controlla gli ingredienti e le informazioni sul sito web del produttore.
Nel frattempo, ecco una ricetta per un ottimo punch alcolico primaverile che puoi preparare con brandy o altri liquori a base di frutta.
Ingredienti:
Indicazioni:
In un contenitore da ½ gallone, unisci il brandy e il succo d'ananas.
Mescolare molto bene per unire.
Dimezzare l'arancia.
Spremete metà dell'arancia nella brocca e affettate la metà rimanente.
Metti le fette di arance, fragole, mele e pesche nel contenitore.
Completare con il vino rosso e mescolare per unire.
Raffreddare 8 ore o durante la notte.
Servire con ghiaccio, con un po' di frutta in ogni bicchiere.