Il formaggio nacho è senza glutine?

Riceviamo molte domande dai membri della comunità celiaca che si chiedono se alcuni marchi e prodotti siano privi di glutine. Una domanda che vediamo spesso riguarda il cibo, in particolare il formaggio. Abbiamo scritto articoli sul formaggio senza glutine, ma le domande continuano ad arrivare.

Ultimamente abbiamo visto molte persone chiedere del formaggio nacho. In particolare, il formaggio nacho è senza glutine e sicuro per le persone affette da celiachia? 

La risposta breve è che dipende. Il formaggio nacho è un prodotto trasformato. È una salsa liscia e cremosa tipicamente a base di formaggio cheddar, latte e vari condimenti come peperoncino in polvere e cumino, nessuno dei quali contiene glutine. Il formaggio nacho è spesso naturalmente privo di glutine, ma a volte può contenere farina di frumento o altri riempitivi di glutine aggiunti. Ecco la carrellata. 

Quindi, se stai cercando uno spuntino delizioso e senza glutine, il formaggio nacho può essere un'ottima opzione. Sono disponibili molte marche di formaggio nacho naturalmente senza glutine, ma solo una dall'elenco seguente è etichettata come tale.

Elenco marche senza glutine di formaggio nacho: 

• Salsa aromatizzata al nacho piccante Doritos
• El Messicano
• Fritos
• Good Foods Dip stile queso a base vegetale etichettato senza glutine
• Sig.ra Renfros Salsa al formaggio Nacho
• Al Confine Salsa Con Queso
• Rico
• Tostitos Salsa Di Formaggio Al Nacho
• Wegmans Queso Dip

Ricorda di controllare sempre l'etichetta per assicurarti che il prodotto sia etichettato senza glutine, o almeno non elenchi ingredienti di glutine o grano come allergene.