Insalata di Piselli Freschi e Limone con Menta (Senza Glutine)
Se stai cercando qualcosa di così ridicolmente facile, nutriente e delizioso da far girare la testa, allora questo felice matrimonio di piselli freschi e crudi, limone, stecca e pepe è il piatto che fa per te. Pieno di freschezza primaverile e semplicità cruda che sicuramente faranno girare la testa al tuo prossimo incontro gastronomico, questa potrebbe essere una delle insalate più semplici e gustose che puoi preparare.
Ingredienti:
1 tazza di piselli crudi
½ limone, spremuto
¼ tazza di menta fresca, tritata
¼ tazza di mandorle tritate (facoltativo)
sale e pepe nero macinato a piacere
Istruzioni: Mescolare piselli, succo di limone, menta tritata, sale e pepe insieme in una ciotola. Servire fresco.
