Il National Donut Day è onestamente ogni giorno se sei me. Adoro le ciambelle, lo farò sempre. Sfortunatamente, la celiachia mi ha ostacolato. Un'ottima ciambella senza glutine è difficile da trovare. Ma li ho provati quasi tutti. Ecco i miei preferiti: le migliori ciambelle senza glutine.
Per le ciambelle senza glutine in un negozio di alimentari, dovrai guardare all'interno di un congelatore. Esatto, le ciambelle congelate sono ciò che abbiamo a disposizione, ma ciò non significa che siano cattive. Le ciambelle congelate richiedono solo un po 'più di lavoro di preparazione, come scongelare in anticipo o usare il microonde. Tuttavia, non lasciare che la disperazione ti impedisca di mangiare una ciambella congelata. Dio sa che ho fatto così troppe volte per contare. Due contendenti combattono nei congelatori dei negozi di alimentari: Kinnikinnick e Katz Gluten Free. Entrambi hanno i loro vincitori nei propri gusti e categorie. L'ho scomposto per te.
Sicuramente compra le loro ciambelle all'acero: sono la cosa migliore che Kinnikinnick mette fuori. Tuttavia, le loro ciambelle morbide al forno non sono così buone e qualcosa che puoi fare facilmente a casa con una buona ricetta di ciambelle e una teglia da forno in silicone. Risparmia i tuoi soldi e scegli le loro ciambelle tradizionali.
Poiché Kinnikinnick è in Canada, hanno un ordine minimo di spedizione di $ 50 per gli Stati Uniti, se non riesci a trovarli in un negozio vicino a te.
Katz Gluten Free è stata la prima ciambella che ho avuto dopo la diagnosi di celiachia, quindi ha un punto debole nel mio cuore. Ma anche queste ciambelle sono incredibili. La consistenza della ciambella, l'impasto, la glassa. Tutto è giusto su questi - ma sì, ancora congelati. Salterei i sapori stagionali come il pan di zenzero (anche se la zucca non è male) e manterrei i loro sapori primari di ciambella: glassata, cioccolato e in polvere. Queste sono anche le prime ciambelle di gelatina che ho assaggiato dalla diagnosi e da allora la loro formula è migliorata. E sì, le navi Katz. Ricorda solo che Katz interrompe le operazioni e le spedizioni per le festività ebraiche, quindi potresti incappare in alcune date di blackout.
Freedom Gluten Free è un marchio di cui si parla spesso nelle ciambelle senza glutine. Purtroppo, sono limitati dalla loro attuale distribuzione. Si trovano principalmente nei rivenditori nel nord-est, ma anche in alcune località Sprouts. Ragazzi, corri e compra questi se li hai vicino a te. Vale ogni centesimo.
Sono stato abbastanza fortunato a viaggiare in tutto il paese per visitare panetterie senza glutine in lungo e in largo.
Devo consegnarlo a Portland, Oregon - ancora una volta - per avere la migliore selezione di ciambelle senza glutine nelle panetterie. Puoi trovare le ciambelle al Kyra's Bake Shop (due sedi), al Gluten Free Gem, al Back to Eden Bakery e al New Cascadia Traditional.
Clicca qui per vedere altre delle mie panetterie senza glutine preferite a Portland!
Sai che ho un amore folle per il negozio di dolci di Kyra. Sono stato un super fan da quando si chiamava Crave (che mi risale - ecco un post super vecchio del 2012 che non è stato aggiornato per dimostrare quanto fossi fedele anche allora!). Queste ciambelle all'acero sono così buone - così dolci, ma daaaaang! Un acquisto imperdibile se ti trovi in zona!
Un altro "gioiello" di una panetteria a Portland, OR. Sebbene la Gemma senza glutine sia piccola, hanno una grande selezione di prodotti, comprese le ciambelle al forno dai sapori divertenti e spesso funky. Tieni presente che circa la metà dei loro prodotti contiene latticini, ma gli allergeni sono facilmente contrassegnati da diverse "gemme" sulle etichette!
Back to Eden è un ristorante e panificio vegano e senza glutine a Portland, OR. Adoro assolutamente i loro prodotti e spediscono anche alcuni dei loro mix! Sebbene siano attualmente chiusi a causa della pandemia, spero che li supportiate acquistando i loro mix. Il loro mix di focaccine e biscotti è il migliore!
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Un post condiviso da Back To Eden Bakery (@backtoedenbakery) il 24 gennaio 2020 alle 18:28 PST
Mentre sono stato innamorato dei bagel e delle baguette di New Cascadia Traditional (sì, spediscono il loro pane!) Recentemente hanno lanciato ciambelle fritte senza glutine. Anche se contengono latticini, sembrano veri!
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Il Sweet Cafe di Annie May è un vero gioiello, che si trova a Louisville, KY - e ora a Newton, MA. Adoro tutti i loro pasticcini allergici al cibo dal loro forno senza glutine dedicato. Ma le loro ciambelle? Così buono. Sebbene non siano un punto fermo, devi prenderli quando sono in giro!
Puoi saperne di più su Sweet Cafe di Annie May e su altre fantastiche panetterie senza glutine che spediscono a casa tua!
Erin McKenna's - che si trova sia a Los Angeles, sia a Orlando, FL a Disney Springs, ha incredibili ciambelle al forno. Dai un'occhiata al mio post in primo piano a Disney Springs per saperne di più su Erin McKenna!
Le migliori ciambelle da forno senza glutine, al di fuori di Portland OR, si trovano a Pushkins Bakery, a Sacramento, in California (e anche a Roseville, in California). Da glassato a in polvere a buchi di ciambella. Queste ciambelle sono imperdibili se ti trovi nella capitale della California! Si sono guadagnati un posto nel post del blog "Le migliori cose che ho mangiato nel 2019"!
Una delle migliori gemme dei miei viaggi negli Stati Uniti è stata trovata ad Atlanta, GA. Hell Yeah Gluten Free aveva un incredibile assortimento di pasticcini senza glutine che mi ha lasciato senza fiato. Uno di questi erano questi fantastici buchi per ciambelle. Puoi mangiare il tuo peso nei pasticcini di Hell Yeah Gluten Free. Nota: alcuni contengono latticini.
Se stai cercando le ciambelle fritte più legittime a Phoenix, devi andare da Jewel's Bakery and Cafe. Da non perdere il pollo e le ciambelle fritte di popcorn. Anche questi possono essere prodotti senza latticini!