Oh, come chino la testa per la vergogna ora che lo so in modo diverso.
Ho avuto questa discussione con innumerevoli clienti negli ultimi 28 anni di pratica. È stato solo negli ultimi sette anni che mi sono reso conto della realtà di quanto non scientificamente questi alimenti siano formulati e prodotti. Tutto quello che devi fare è guardare la lista degli ingredienti e confrontarla con ciò che sappiamo che questi animali consumerebbero in natura. Aiuta anche a conoscere la storia di ciò che l'uomo ha fatto ai cereali e ad altri ingredienti che li rendono ancora più innaturali e nocivi.
Tutti i cereali sono raccolti dall'uomo, raccolti dall'uomo che abbiamo coltivato per il consumo umano sin dall'inizio della nostra storia agricola. La gente ama sottolineare che l'uomo mangiava grano e beveva latte nei tempi biblici, quindi queste cose devono essere buone e salutari. Anche i libri ben intenzionati e orientati alla Scrittura fanno questa affermazione. Ma tralasciano due punti chiave: il grano che consumiamo ora non è più il "grano di Dio" e il latte che beviamo non è più il "latte di Dio". Il grano originale era "puro nelle sue generazioni" (senza ibridi) e conteneva il 12% di glutine. Questo è stato cambiato per sempre dai nostri antenati germanici del nord a metà del 400 dC quando hanno mescolato altre due piante al "grano di Dio", creando un ibrido e uno che conteneva molto più glutine ... tanto di più che ne furono colpiti "
Il parallelo con la storia del grano è "il racconto di due latti". Il latte che bevevano ai tempi biblici era latte di capra. Ricorda, stavano pascolando i loro greggi di notte, non i loro greggi. I bovini (buoi) venivano usati per fare il lavoro e fornire carne. Non è stato fino alla metà del secondo millennio che l'uomo è entrato nel settore lattiero-caseario utilizzando il latte vaccino. Latte di capra ... il latte adottivo universale ... contiene lo 02% di caseina, il gemello malvagio del glutine e una fastidiosa glicoproteina che è stata anche legata a numerosi disturbi immunomediati. Il latte vaccino contiene un enorme 8086% di caseina, la proteina che Borden utilizza per produrre la colla di Elmer. Il lattosio non è il colpevole del latte. Sono le varie proteine nel latte vaccino inclusa la caseina alfa s1, alfa lattoalbumina e beta lattoalbumina che danneggiano le cellule e stimolano le risposte immunitarie (appropriate). Lascerò al lettore decidere chi potrebbe aver dato inizio al mito del lattosio. Tieni presente che il latte di capra contiene molto lattosio e tutti i mammiferi possono essere allevati con successo con latte di capra, a condizione che non abbiano già sviluppato una grave intolleranza alla miriade di proteine nel latte vaccino.
Anche il mais ha una storia molto interessante. Lo sapevi che il mais è l'unico cereale non autopropagante? Il grano, ad esempio, produce semi che cadranno e produrranno più grano. Il mais deve essere piantato dall'uomo per crescere. Se lasciato solo, cesserebbe di esistere. Fu coltivato in Mesoamerica nei millenni a.C. e subì molti cambiamenti durante la sua domesticazione. In altre parole, l'uomo ha avuto le sue mani nella produzione del mais fin dall'inizio. La cosa interessante è che ovunque è stato introdotto questo nuovo cereale, è scoppiata la pellagra (carenza di niacina). Molti testi diranno che è perché la niacina è stata "bloccata" all'interno del mais rendendo questa vitamina essenziale non disponibile per l'assorbimento, il che sembra essere vero. Ma, la caratteristica comune dei "big 4" ... glutine (grano, orzo, segale), caseina, soia e mais. ..è la loro capacità di danneggiare i villi dell'intestino (duodeno) dove vengono assorbiti molti nutrienti essenziali, compresa la niacina. Quindi, la pellagra era dovuta alla niacina non disponibile nel mais o al fatto che il mais bloccava l'assorbimento della niacina dal resto della loro dieta? Quanto di questo nuovo mais stavano mangiando? Non c'era altra fonte di niacina alimentare? Il fatto è che le proteine del mais possono bloccare l'assorbimento di calcio, ferro, iodio, complesso B (compresa la niacina), C e numerosi oligoelementi (ad esempio zinco, boro, magnesio, manganese) nello stesso modo in cui glutine, caseina e la soia può bloccare l'assorbimento negli individui suscettibili. la pellagra era dovuta alla niacina non disponibile nel mais o al fatto che il mais bloccava l'assorbimento della niacina dal resto della dieta? Quanto di questo nuovo mais stavano mangiando? Non c'era altra fonte di niacina alimentare? Il fatto è che le proteine del mais possono bloccare l'assorbimento di calcio, ferro, iodio, complesso B (compresa la niacina), C e numerosi oligoelementi (ad esempio zinco, boro, magnesio, manganese) nello stesso modo in cui glutine, caseina e la soia può bloccare l'assorbimento negli individui suscettibili. la pellagra era dovuta alla niacina non disponibile nel mais o al fatto che il mais bloccava l'assorbimento della niacina dal resto della dieta? Quanto di questo nuovo mais stavano mangiando? Non c'era altra fonte di niacina alimentare? Il fatto è che le proteine del mais possono bloccare l'assorbimento di calcio, ferro, iodio, complesso B (compresa la niacina), C e numerosi oligoelementi (ad esempio zinco, boro, magnesio, manganese) nello stesso modo in cui glutine, caseina e la soia può bloccare l'assorbimento negli individui suscettibili.
La soia è stato l'errore di Asia. Dopo aver esaminato i gravi effetti negativi della soia sulla salute umana, posso affermarlo con tutta sicurezza. Il grano era l'errore del nord germanico, il consumo di latte di mucca era l'errore dell'Anglo-Sassone, il mais era la creazione difettosa del mesoamericano e la soia era il grave errore dell'asiatico. Non avrebbero mai dovuto rimuovere la soia dal terreno, dove veniva utilizzata nella rotazione delle colture come metodo per fissare l'azoto nel terreno. Ho il sospetto che un bel giorno qualcuno abbia chiesto perché questo raccolto non poteva essere mangiato. Hanno imparato rapidamente che doveva essere elaborato per essere consumato in modo sicuro, compresi l'ammollo e la fermentazione, quest'ultima era la chiave. Se si leggesse il rigoroso processo che deve subire la soia per renderla sicura per il consumo umano, oserei dire che la maggioranza si chiederebbe "Qual è il punto?" Anche dopo che questo complesso processo è stato completato, il prodotto finito contiene più proteine ed estrogeni potenzialmente dannosi di tutti gli altri. È pienamente in grado di indurre atrofia dei villi del duodeno ed è noto per essere un potente fattore nello sviluppo di malattie della tiroide e disturbi correlati agli estrogeni. Il latte di soia ha 1622.000 volte più fitoestrogeni del latte materno. L'effetto sul bambino in via di sviluppo è potenzialmente devastante e ben documentato. Tutti i "4 grandi" sono usati per fare adesivi industriali, ma la soia è usata per fare la super colla. Sì, hanno assemblato la tua auto con super colle a base di soia. È pienamente in grado di indurre atrofia dei villi del duodeno ed è noto per essere un potente fattore nello sviluppo di malattie della tiroide e disturbi correlati agli estrogeni. Il latte di soia ha 1622.000 volte più fitoestrogeni del latte materno. L'effetto sul bambino in via di sviluppo è potenzialmente devastante e ben documentato. Tutti i "4 grandi" sono usati per fare adesivi industriali, ma la soia è usata per fare la super colla. Sì, hanno assemblato la tua auto con super colle a base di soia. È pienamente in grado di indurre atrofia dei villi del duodeno ed è noto per essere un potente fattore nello sviluppo di malattie della tiroide e disturbi correlati agli estrogeni. Il latte di soia ha 1622.000 volte più fitoestrogeni del latte materno. L'effetto sul bambino in via di sviluppo è potenzialmente devastante e ben documentato. Tutti i "4 grandi" sono usati per fare adesivi industriali, ma la soia è usata per fare la super colla. Sì, hanno assemblato la tua auto con super colle a base di soia.
Ora, devo chiedere al lettore. Un veterinario dell'Alabama è davvero l'unico che capisce tutte queste cose o i dipartimenti di ricerca e sviluppo dei giganti del cibo per animali domestici e umani sanno la maggior parte di ciò che ho appena scritto? Le persone responsabili di prendere decisioni riguardanti l'alimentazione del tuo animale domestico ignorano beatamente quanto siano innaturali queste colture artificiali per il tuo cane e gatto o stanno prendendo decisioni sbagliate di fronte a ciò che sanno essere vero e buono? Ad essere onesti, a volte combatto con ciò che in realtà è peggio ... ignoranza o avidità. Sospetto che l'avidità sia peggiore perché, dopo tutto, è la "radice di ogni male". Ma l'ignoranza di fronte alla conoscenza disponibile è davvero spaventosa. Implica che tutti gli altri tratti umani indesiderabili siano in gioco pigrizia, apatia, inganno, egocentrismo, ecc. Almeno gli avidi sono motivati. Se potessero essere motivati per sempre, avremmo davvero qualcosa. Quindi, possiamo facilmente vedere che è la combinazione di questi due ... ignoranza e avidità ... che riduce il mondo a qualcosa di molto breve di ideale.
Dopo che tutto è stato detto e fatto, ci rimangono domande come "Perché nutriamo i carnivori con tutti questi cereali?"; "Perché i gatti vengono nutriti con cibi secchi quando sono così diversi da quello che mangerebbero in natura?"; e "Perché l'età media dei cani solo 12 anni e dei gatti solo 13 anni negli Stati Uniti quando si sa che vivono rispettivamente 30 e 40 anni?" "I produttori di alimenti per animali domestici non sanno di meglio che fare queste diete con ingredienti così dannosi?" "Sono ignoranti o avidi ... o qualcos'altro?" Mi è stato persino chiesto di pensare ai clienti "Queste aziende alimentari potrebbero essere in combutta con i veterinari in modo che gli animali domestici rimangano malati e i veterinari che spingono questi alimenti guadagnino di più?" O: "
Alcune domande correlate che sento spesso sono: "Perché più persone non sanno quello che mi hai appena detto?" e "Perché il mio medico non mi parla in questo modo?" Certo, posso scrivere per ore offrendo risposte a queste e molte altre domande, ma vorrei lasciarle a voi su cui riflettere per un po '.
In che modo il pubblico troverà le risposte a queste domande e alla nostra domanda iniziale che si trova nel titolo di questo pezzo? Molto semplicemente, li troveranno su Internet e parlando con gli altri. Grazie a Dio (letteralmente) per Internet. Certo, il World Wide Web è una benedizione mista. È una casa per il ragno e una trappola per la vittima ignara. Ma la stragrande maggioranza di ciò che ho scritto sul mio sito Web in continua espansione può essere confermata eseguendo ricerche creative su Internet. Sono costantemente sbalordito da ciò che è possibile trovare rapidamente utilizzando una semplice ricerca. Tutto ciò di cui abbiamo bisogno è un'idea e può essere trasformata in un pomeriggio, una settimana o una ricerca per tutta la vita. La mia missione è stata scoprire la verità e renderla disponibile a coloro che ne hanno bisogno. Credo certamente di aver avuto la guida divina in gran parte del mio viaggio, qualcos'altro che è disponibile per chiunque Lo desideri. Ma il primo passo è svegliarsi e vedere il fatto sorprendente che c'è qualcosa di seriamente sbagliato a Mudville.
Questo risveglio può essere abbastanza inquietante, ma ne vale la pena. Dobbiamo mettere le nostre menti in marcia e applicare il nostro buon senso. Quando lo facciamo, la prima cosa che accade è l'inondazione dei nostri pensieri con domande. (Questa è una buona cosa.) Poi seguono le risposte. Sono là fuori, ma più andiamo a fondo nella tana del coniglio, più difficili diventano le domande ... e spesso, più inquietanti sono le risposte. Può essere un processo doloroso. Una solida base spirituale è una risorsa inestimabile perché la risposta definitiva al motivo per cui le cose sono andate così male sta in ciò che è nel cuore degli uomini.
Dove sono i cuori di chi produce gli alimenti che noi e i nostri animali domestici consumiamo?