Attualmente non esiste una strategia medica per prevenire la celiachia prima che inizi. La quantità e il tempo di introduzione del glutine nelle diete dei neonati possono influenzare i tassi di celiachia? Un nuovo studio indica che il consumo precoce di glutine ad alte dosi dovrebbe essere considerato come una strategia per prevenire la celiachia
Sono state condotte molte ricerche sul momento migliore per introdurre il glutine nelle diete dei neonati, ma ci sono ancora molte domande su quando introdurlo esattamente, quanto è meglio e quali potrebbero essere i benefici. Un team di ricercatori ha recentemente cercato di vedere se l'introduzione del glutine è associata a tassi più bassi di celiachia nei bambini a tre anni di età.
Il team di ricerca comprendeva Kirsty Logan, PhD; Michael R. Perkin, PhD; Tom Marrs, BM, BS; Suzana Radulovic, MD; Joanna Craven, MPH; Carsten Flohr, PhD; Henry T. Bahnson, MPH; e Gideon Lack, MB, BCh. Sono variamente affiliati con The Pediatric Allergy Research Group, Department of Women and Children Health, School of Life Course Sciences, King's College London, London, United Kingdom; il Population Health Research Institute, St George's, University of London, Londra, Regno Unito; il St John's Institute of Dermatology, Guy's and St Thomas 'Hospital NHS Foundation Trust, Londra, Regno Unito; e con il Benaroya Research Institute, Seattle, Washington.
I ricercatori hanno studiato 1.303 bambini e hanno confrontato le quantità medie di glutine consumate da coloro che sono stati divisi in un gruppo di introduzione precoce del glutine che è stato alimentato con glutine a 4 mesi, con quella di un gruppo di introduzione di glutine standard che non ha ricevuto glutine fino ad almeno 6 mesi .
Hanno scoperto che il gruppo di introduzione precoce mangiava circa 2,66 grammi a settimana tra i 4 ei 6 mesi di età, mentre il gruppo di introduzione standard non riceveva glutine fino ad almeno 6 mesi di età e mangiava circa mezzo grammo di glutine a settimana.
Il team ha scoperto che a circa l'1,5% dei bambini nel gruppo di introduzione standard è stata diagnosticata la celiachia, rispetto a nessuno nel gruppo di introduzione precoce del glutine.
I bambini che hanno iniziato a mangiare glutine a quattro mesi di età hanno avuto tassi più bassi di celiachia in seguito. Questi risultati indicano che l'esposizione dei bambini al consumo precoce di glutine ad alte dosi potrebbe essere un buon modo per prevenire la futura celiachia.
Fino ad ora, non esisteva una strategia medica per prevenire la celiachia prima che inizi. La scoperta che nutrire i neonati con pochi grammi di glutine a settimana a partire dai quattro mesi di età potrebbe prevenire la celiachia è una notizia molto eccitante.
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