Lonza di maiale glassata all'albicocca e patate dolci

Con verdure, amido e proteine ​​tutto in uno, questa ricetta di lonza di maiale glassata all'albicocca e patate dolci è un pasto completo. Inoltre, è realizzato nella pentola a cottura lenta per una preparazione semplice e senza mani.

5 da 1 voto Stampa Lonza di maiale glassata all'albicocca e patate dolci Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 7 ore Tempo totale 7 ore 20 minuti Portata: Piatto principale Cucina: Americana Porzioni: 5 Calorie: 696 kcal Autore: Stephanie O'Dea Ingredienti

• 2 libbre (1 kg) di patate dolci, tagliate a pezzi da 2 pollici
• Lombo di maiale da 3 libbre (1,4 kg), tagliato a cubetti da 2 pollici
• 1 tazza (235 ml) di marmellata di albicocche
• 1 cucchiaio (3 g) di cipolle essiccate tritate
• 1 cucchiaio (15 ml) di salsa di soia senza glutine
• 1 cucchiaino (1,8 g) di senape macinata
• 1 sacchetto (16 once / 454 grammi) di verdure miste congelate (piselli, carote, mais)

US consuetudine - Istruzioni metriche

1. Usa una pentola a cottura lenta da 6 quarti. Metti le patate dolci tagliate sul fondo della pentola a cottura lenta. In una grande ciotola, unire il maiale a cubetti, la marmellata di albicocche, i fiocchi di cipolla, la salsa di soia e la senape macinata. Versare questo composto sopra le patate dolci. Aggiungere l'intero sacchetto di verdure miste congelate (non è necessario scongelare).
2. Coprite e cuocete a fuoco basso per 6-8 ore, oppure a fuoco alto per 4-5 ore, o fino a quando il maiale non sarà tenero e non più rosa.

Informazioni nutrizionali Lonza di maiale glassata all'albicocca e patate dolci Quantità per porzione Calorie 696 Calorie dai grassi 108 % Valore giornaliero * Grassi 12 g 18% di grassi saturi 4 g 20% Colesterolo 171 mg 57% Sodio 496 mg 21% Potassio 1882 mg 54% Carboidrati 80 g 27% Fibre 9 g 36 % di zucchero 29g 32% proteine 68g 136% vitamina A 30444IU 609% vitamina C 19mg 23% calcio 103mg 10%Ferro 4 mg 22% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.