Miele Hoisin Mais Alla Griglia E Spiedini Di Pollo Alla Griglia Appiccicoso-Dolce
Quindi l'altro giorno sto facendo un brainstorming di idee per ricette e una frase della pubblicità di Lowe mi scorre nella testa: "fuori è aperto", dice. Hmm ... buon punto. L'esterno è aperto ed è bellissimo. In effetti, il mio cortile sembra piuttosto invitante, se lo dico io stesso. Le temperature qui in Florida sono bollenti ma la piscina brilla, quindi è un buon equilibrio là fuori. Ho pensato a quale modo migliore per approfittare delle giornate luminose e soleggiate che con un barbecue nel cortile.
Invece del classico barbecue, ho deciso di dare una svolta ai favoriti del cortile: pollo e mais sulla pannocchia.
Realizzato con hoisin senza glutine Kikkoman, salsa di soia senza glutine, burro, miele e pochi extra, il mais è assolutamente incredibile e così saporito. La cosa davvero divertente è che puoi intrecciare le bucce di mais per una presentazione interessante. Cospargi il mais con il furikake (un condimento giapponese a base di pesce essiccato, semi di sesamo, alghe tritate, zucchero e sale) o semi di sesamo e un po 'di coriandolo e hai una vera delizia!
Gli spiedini di pollo sono realizzati con la marinata Kikkoman teriyaki, le conserve di albicocche e alcuni ingredienti aggiuntivi per creare uno spiedino da sbattere che vorrai fare ancora e ancora!
5 da 1 voto Stampa Miele Hoisin Grigliata Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 30 minuti Corso: Contorno Cucina: americana, asiatica Porzioni: 8 porzioni Calorie: 152 kcal Autore: Carol Kicinski Ingredienti
- 8 spighe di grano
- 4 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio di salsa Hoisin senza glutine Kikkoman®
- 2 cucchiai di miele
- ½ cucchiaio di salsa di soia senza glutine Kikkoman®
- ½ cucchiaio di succo di lime
- 2 cucchiaini di furikake (o semi di sesamo)
- ¼ di tazza di coriandolo tritato grossolanamente
Usanze USA - Istruzioni metriche
- Preriscaldare la griglia a media, 350 gradi.
- Immergi il mais in acqua calda per 10 minuti. Sbucciare le bucce di mais, lasciandole attaccate e rimuovere la seta dal mais. Separare le bucce in terzi e treccia.
- Unire il burro, la salsa hoisin, il miele, la salsa di soia e il succo di lime. Spennellare il mais con il burro e la griglia, girando spesso e imbastendo con più burro fino a quando il mais è cotto e inizia a ottenere segni di griglia, circa 10 minuti.
- Trasferire il mais su un piatto da portata e cospargere con il furikake e il coriandolo.
Valori nutrizionali Miele Hoisin Quantità di mais grigliato per porzione Calorie 152 Calorie da grassi 63 % Valore giornaliero * Grassi 7g 11% Grassi saturi 4g 20% Colesterolo 15mg 5% Sodio 110mg 5% Potassio 243mg 7% Carboidrati 22g 7% Fibre 2g 8% Zucchero 11g 12% Proteine 3g 6% Vitamina A 377IU 8% Vitamina C 7mg 8% Calcio 8mg 1% Ferro 1mg 6% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
Guarda questa ricetta in azione!
5 da 1 voto Stampa Spiedini di pollo alla griglia appiccicosi senza glutine Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 12 minuti Tempo di marinatura 2 ore Tempo totale 2 ore 27 minuti Corso: piatto principale Cucina: asiatica Porzioni: 8 porzioni Calorie: 216 kcal Autore: Carol Kicinski ingredienti
- ¾ tazza Kikkoman Senza glutine Teriyaki marinata e salsa
- ⅓ tazza di conserve di albicocche
- ¼ tazza di foglie e steli di coriandolo, tritati grossolanamente
- 2 cucchiai di succo di lime
- 1 cucchiaio di olio di sesamo Kikkoman
- 1 cucchiaio di zenzero fresco, grattugiato
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 peperoncino jalapeno piccolo, seminato, goffrato e tritato
- 2 libbre di cosce o petto di pollo disossate e senza pelle, tagliate a pezzetti
- 8 spiedini
- Foglie fresche di coriandolo e scorza di lime grattugiata, per guarnire
Usanze USA - Istruzioni metriche
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Mescola la salsa Teriyaki, le conserve, ¼ di tazza di foglie di coriandolo, il succo di lime, l'olio di sesamo, lo zenzero, l'aglio e il jalapeno in una ciotola media. Prenota una miscela da 1/3 di tazza e conservala coperta in frigorifero.
- Metti il pollo e la marinata Sticky-Sweet rimasta in un sacchetto richiudibile e sigillalo bene; conservare in frigorifero per 2 ore (o fino a 24 ore).
- Consentire alla marinatura riservata di raggiungere la temperatura ambiente. Se si utilizzano spiedini di legno, immergere in acqua per 30 minuti.
- Rimuovere il pollo dalla busta, scartare la busta e la marinata. Infilare il pollo sugli spiedini. Cuocere su una griglia ben oliata a fuoco medio-alto per 3-4 minuti su ciascun lato o fino alla cottura del pollo. Trasferire dalla griglia a un piatto e condire con la marinata riservata. Guarnire con coriandolo e scorza di lime, se lo si desidera.
Valori nutrizionali Spiedini di pollo alla griglia appiccicosi senza glutine Quantità per porzione Calorie 216 Calorie da grassi 54 % Valore giornaliero * Grassi 6g 9% Grassi saturi 2g 10% Colesterolo 71mg 24% Sodio 1095mg 46% Potassio 492mg 14% Carboidrati 11g 4% Fibre 1g 4% di zucchero 8g 9% proteine 27g 54% vitamina A 73IU 1% vitamina C 4mg 5% di calcio 16mg 2% Ferro1mg 6% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.