Panini al tè con insalata di uova

Festeggia la mamma con un tea party britannico servendo dei sandwich al tè con insalata di uova!
Panini al tè con insalata di uova
Tempo di preparazione 15 minuti Portata: antipasto, spuntino Porzioni: 2 Calorie: 375 kcalingredienti
- ▢ 2 uova sode
- ▢ 2 cucchiai di maionese
- ▢ Pizzico di sale marino fino
- ▢ 6 fette di pane bianco senza glutine (vedi note)
- ▢ Germogli di piselli, crescione o rucola, facoltativo
Istruzioni
- ▢ Taglia le uova a metà e aggiungi i tuorli in una piccola ciotola. Con una forchetta schiacciate i tuorli e aggiungete la maionese.
- ▢ Mescolare i tuorli e la maionese fino a quando non saranno ben amalgamati.
- ▢ Trita finemente gli albumi e aggiungi le uova e un pizzico di sale al composto di tuorli. Mescolare per unire.
- ▢ Distribuire l'insalata di uova su tre pezzi di pane. Completare con le verdure se si utilizza e completare con il secondo pezzo di pane.
- ▢ Usa un coltello grande e affilato per tagliare la crosta di ogni panino. Quindi tagliare ogni panino in tre pezzi pari per fare 6 panini con le dita.
- ▢ Servire a temperatura ambiente.