Cosa c'è per cena? Da qualche parte tra allenamenti di calcio, incontri di lavoro, hobby, appuntamenti dal dentista e tempo per la famiglia e gli amici, questa domanda è sempre in secondo piano. Le persone spesso mi chiedono idee per una cena veloce. Nel mondo reale, non tutti i pasti, o anche le settimane di pasti, possono essere gourmet. Stili di vita frenetici garantiscono pasti facili e convenienti, adatti ai bambini e soddisfacenti per gli adulti.
Gli stili di vita e le esigenze dietetiche di ognuno sono leggermente diversi. Alcune delle idee per pasti veloci di seguito iniziano con oggetti conditi o preconfezionati. Molte persone potrebbero apprezzare questa tecnica mentre altri preferirebbero aggiungere tutti i condimenti da soli e ricominciare da capo ad ogni pasto.
Qualunque sia la tua preferenza, puoi aggiungere una qualsiasi di queste idee al tuo repertorio di preparazione dei pasti o come vengono mostrate o apportando le tue modifiche personali. I marchi forniti erano privi di glutine al momento della stesura di questo articolo. Tuttavia, è sempre necessario verificare prima di gustare.
Ordina un pasto da portare a casa
Quando pranzi al ristorante, ordina un piatto extra senza glutine da portare a casa da gustare la sera successiva. Mi piace spesso questa opzione a livello locale al PF Changs Thai Restaurant, all'Outback Steakhouse e al Boston Market. Molti dei loro piatti viaggiano bene e sono altrettanto buoni il secondo giorno. Questo secondo pasto non è da considerarsi avanzi. Prepara la scatola da asporto e servila sui piatti.
Acquista la gastronomia
Prendi uno o due pollo al girarrosto preconfezionato senza glutine, un sacchetto prelavato di insalata verde, un sacchetto di patate al forno, mozzarella grattugiata e pere. Una volta a casa, aggiungere all'insalata l'uvetta, i pinoli e i mandarini. Spolverizzate sopra la mozzarella. Unisci il succo di mandarino con la maionese per un condimento gustoso. Cuocere la patata nel microonde fino a cottura. Aggiungi condimenti a tua scelta. Per dessert, lavate e tagliate a metà la pera. Eliminate il gambo e i semi. Completare con la mozzarella e scaldare la pera nel microonde fino a quando il formaggio si scioglie.
Usa un preparato per la cena acquistato in negozio
Thai Kitchen e altri marchi offrono miscele di pasti che richiedono pochissimi ingredienti aggiuntivi per un pasto completo. Puoi espandere il numero di porzioni per il loro mix di noodle conditi Pad Thai aggiungendo più delle tue verdure preferite al piatto, 1/2 cucchiaino del loro curry rosso e una lattina di latte di cocco a basso contenuto di grassi. Per un dolce rinfrescante, una semplice pallina di sorbetto al limone senza glutine è molto soddisfacente.
Migliora un oggetto prefabbricato
La pizza al formaggio congelata senza glutine di Amy's fornisce la base per un pasto veloce. Cuocete la pizza per 5 minuti come indicato sulla confezione. Guarnire con pomodori stufati o salsa per pizza senza glutine, aggiungere i peperoni senza glutine, uno strato di cipolle, peperoni tritati, pollo da una lattina o pollo al girarrosto avanzato da un pasto precedente e coprire con uno strato di miscela di formaggio messicano e mozzarella. Cuocere per altri 15 minuti. Servire la salsa di mele a parte. Ovviamente la pizza avanzata fa ottimi spuntini e pranzi.
Divertiti con il Finger Food
Prepara una crema di tonno con una lattina di tonno senza glutine sgocciolato o tonno condito da un sacchetto, mezza tazza di maionese senza glutine e una piccola quantità di condimento di sottaceti, sale e pepe. Servire con cracker e formaggio e affettati con carne di cinghiale Head o Hormel. Aggiungi un piatto di verdure tagliate (può essere acquistato pretagliato al negozio) e un vassoio di bella frutta. La ricotta senza glutine o uno yogurt alla frutta sono un tuffo facile. Per una folla ancora più affamata, prepara Chebe Bread Mix in Pigs in the Blanket with Hillshire Sausages e goditi una divertente cena finger food con un film. Per dessert servite le fette di mela con del cioccolato fuso senza glutine.
Preparare un Piatto di Pasta
Uno dei pasti più veloci è un piatto di pasta. Questa ricetta per le lasagne al formaggio di Sarah può essere modificata utilizzando diversi tipi di pasta. Servitela in un piatto elegante.
- Lessate le lasagne senza glutine finché non saranno tenere, poi scolatele e sciacquatele con acqua tiepida
- Tagliate la mozzarella a fette spesse
- Apri un vasetto della tua salsa di spaghetti senza glutine preferita
- Trova una bella teglia adatta al microonde
- Disporre le lasagne nel piatto come segue: salsa, tagliatelle, ricotta, mozzarella, salsa, tagliatelle, ricotta e mozzarella. Coprire con uno strato di tagliatelle e salsa. Coprite interamente con mozzarella e parmigiano. Microonde alla massima potenza per 57 minuti fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
- Variare la ricetta includendo noci e una lattina di spinaci. Oppure, mentre le tagliatelle cuociono, puoi friggere mezzo chilo di tacchino macinato con qualche dadolata di verdure e cipolle da aggiungere alle lasagne. Questo piatto fa anche degli ottimi avanzi.
Mantienilo semplice con insalata e pesce in camicia, insalata di frutti di mare e anelli di mele per dessert
- Aprire una confezione di mix per insalata primaverile prelavato.
- Aggiungere le mandorle affettate, i semi di sesamo, i semi di girasole o di zucca all'insalata
- Versare 2 tazze di brodo di pollo senza glutine in una padella e aggiungere 2 cucchiaini di gelatina di frutti di bosco al brodo. Accendete a fuoco medio e mescolate.
- Se lo si desidera, aggiungere al brodo strisce di peperone verde, giallo e rosso.
- Aggiungi la tua scelta di filetti di merluzzo, coda di rospo o tilapia e fai sobbollire (in camicia) finché il pesce non diventa opaco e si sfalda, circa 7 minuti. Togliere dal brodo, salare e pepare il pesce e servire sopra l'insalata. Fai attenzione alle ossa.
- Guarnire con un condimento senza glutine come la vinaigrette al lampone a basso contenuto di grassi di Annie's Naturals o creare il proprio condimento allo zenzero unendo 1 ½ cucchiaio di zenzero fresco tritato, 3 cucchiai di salsa di soia senza glutine, 3 cucchiai di mirin, 1 cucchiaino di zucchero e 2 cucchiaini di aceto di vino di riso
- Dessert: Tagliare una torta di mele orizzontalmente in rondelle da 1/2 pollice. Rimuovi il nucleo. Spennellate con il burro e spolverizzate con lo zucchero di canna e poi con la cannella (o lo zenzero). Completare con le noci tritate se lo si desidera. Disporre gli anelli su una teglia foderata e cuocere alla griglia fino a renderli morbidi, circa 8 minuti.
La cottura alla griglia è veloce
- Involtini Di Bistecca Con Verdure E Riso Selvatico. Pesche al pistacchio per dessert.
- Tagliare 1 libbra di bistecca sul fianco in 16 strisce. Dovrebbero avere uno spessore inferiore a 1/2 pollice. Battere ogni striscia a 1/8 di pollice di spessore e condire con sale e pepe
- Metti le fette di peperone e funghi Portobello (o una delle tue verdure preferite – beh, il mais probabilmente non funzionerebbe) sull'estremità corta di una striscia di bistecca pestata. Arrotolare la bistecca intorno alle verdure e fissarla con uno stuzzicadenti. Disporre su una teglia foderata in un unico strato.
- Marinare per 10 minuti usando la tua salsa senza glutine preferita, la salsa di bistecca Lea & Perrins o il tuo condimento all'aceto preferito. Oppure preparare una marinata di 6 cucchiai di aceto di riso condito, 6 cucchiai di salsa di soia senza glutine, 4 cucchiaini di zucchero di canna e 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato.
- Grigliare le bistecche per 5 minuti a 10 pollici dalla griglia. Funzionerebbe anche una griglia, ma fai attenzione agli stuzzicadenti (se immergi gli stuzzicadenti prima dell'uso, non bruceranno).
- Servi le bistecche con salsa barbecue senza glutine o salsa per bistecca Lea & Perrins e riso selvatico preparato da Fall River. Basta aprire la confezione di riso e riscaldare. Aggiungi tutte le noci pecan tostate e l'uva affettata che desideri. Oppure trasforma il riso in piccole polpette unendo 1 tazza di riso cotto con 1/4 di tazza di noci pecan tritate, 1 cucchiaio di amido di mais e 2 uova. Amalgamare tutti gli ingredienti e friggere a fuoco medio per circa 3 minuti per lato.
- Per dessert , aprire una lattina di pesche a fette. Mettere in una pentola di medie dimensioni sul fuoco e aggiungere 1/3 tazza di crema di formaggio a basso contenuto di grassi. Cuocere a fuoco basso fino a quando la crema di formaggio non si sarà sciolta. Togliere dal fuoco. Versa una confezione di budino istantaneo al pistacchio (o il tuo budino gratuito preferito) in una ciotola pulita. Versare la miscela di pesche e panna sul budino. Mescolare bene. Servire caldo con un biscotto senza glutine o sopra la torta di libbra. Oppure servire freddo mescolando in 1 tazza di panna montata.
