Patatine Senza Glutine E Quiche Di Salsa

Proprio come puoi usare i biscotti tritati o i cracker di Graham come crosta di torta, puoi usare le tortilla chips schiacciate per la quiche! Giusto. Quell'idea creativa è l'ispirazione dietro questa ricetta di patatine fritte e salsa quiche senza glutine.

Questa ricetta è così semplice che può essere preparata nei giorni feriali o nel fine settimana, per la tua famiglia o per gli ospiti. Questo lo rende ideale per un pasto Cinco de Mayo. Vedo che questo viene abbinato ad alcuni margarita all'ananas per il pranzo nel patio. Mi sembra una festa pre-weekend!

Per questa ricetta ho usato patatine e salsa di Xochitl. Puoi usare qualsiasi delle loro salse che ti piacciono di più.

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Ricetta Quiche per patatine fritte e salsa senza glutine

Tempo di preparazione15 minTempo di cottura55 minTempo totale1 ora 10 min Portata: portata principaleCucina: americana, messicana Porzioni: 6 porzioni Calorie: 606kcal Autore: Gluten Free & More

ingredienti

  • ▢ Spray da cucina antiaderente senza glutine
  • ▢ 9 once (2/3 di un sacchetto) tortilla chips di mais Xochitl
  • ▢ 6 cucchiai di burro non salato, sciolto
  • ▢ 10 uova grandi,
  • ▢ ¼ tazza di panna
  • ▢ ½ cucchiaino di kosher o sale marino fino
  • ▢ ½ cucchiaino di pepe nero
  • ▢ 1 tazza di salsa Xochitl a scelta, più altro per servire
  • ▢ 2 tazze di formaggio cheddar tagliente grattugiato
  • ▢ Panna acida e coriandolo per servire, facoltativi

Istruzioni

  • ▢ Preriscaldare il forno a 350 gradi. Spruzzare una tortiera da 9 pollici con uno spray da cucina.
  • ▢ Mettere le tortilla chips in un sacchetto per la conservazione degli alimenti e schiacciarle con un mattarello fino a ottenere delle briciole fini. Dovresti avere 3 tazze di patatine tritate. Unire al burro fuso e premere con decisione il composto sul fondo e sui lati della tortiera preparata. Cuocere per 10 minuti. Lascia il forno acceso.
  • ▢ Sbattere le uova con la panna, sale e pepe. Aggiungere la salsa e il formaggio e mescolare bene. Versare sulla base della torta, adagiarla su una teglia e cuocere per 40-45 minuti o fino a quando il centro non si sarà rappreso. Lasciate raffreddare per qualche minuto prima di servire.
  • ▢ Servire con panna acida, salsa extra e coriandolo se lo si desidera.

Nutrizione

Valori nutrizionali Patatine senza glutine e quiche di salsa Ricetta Quantità per porzione Calorie 606 Calorie da grassi 396 % Valore giornaliero* Grassi 44 g 68% Grassi saturi 20 g 100% grassi trans 1 g Grassi polinsaturi 7 g Grassi monoinsaturi 12 g Colesterolo 352 mg 117% Sodio 972 mg 41% Potassio 334 mg 10 % Carboidrati 34g 11% Fibra 3g 12% Zucchero 3g 3% Proteine ​​22g 44% Vitamina A 1479IU 30% Vitamina C 1mg 1%Calcio 375 mg 38% Ferro 2 mg 11% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta di 2000 calorie.
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