Se vuoi un pasto gustoso e semplicissimo da preparare, devi provare questa ricetta di pollo in teglia con peperoni e cipolle! Ha tutti quei deliziosi sapori asiatici e difficilmente devi alzare un dito. Con pollo succoso, verdure colorate e un mix perfetto di spezie, sarà sicuramente un successo per tutti alla tua tavola.
La semplicità incontra la complessità in questo piatto, dove ogni componente gioca un ruolo cruciale nella creazione di tutti i sapori. L'aceto di riso fermentato genuino Marukan aggiunge una delicata sapidità e una profondità di sapore che eleva ogni boccone. Questo aceto lega tutto insieme con la sua sottile acidità, bilanciando i sapori e aggiungendo profondità al piatto.
Con i suoi colori vivaci, i sapori audaci e la preparazione semplice, questo pollo in teglia con peperoni e cipolle di ispirazione asiatica è assolutamente da provare. Quindi raccogli gli ingredienti, preriscalda il forno e preparati ad assaporare ogni boccone di questo delizioso piatto!
Pollo asiatico in padella con peperoni e cipolle
Tempo di preparazione20 minutiTempo di cottura30 minuti Portata: Portata principaleCucina: Asiatica Porzioni: 4 persone Calorie: 656kcal Autore: Senza glutine e altro ingredienti
- ▢ 4 cosce di pollo con osso e pelle
- ▢ 4 cucchiai di olio d'oliva, divisi
- ▢ 1 cucchiaio di cocco o zucchero di canna
- ▢ 2 cucchiaini di sale di pollo o sale stagionato, divisi
- ▢ 2 peperoni, privati dei semi, privati dei peli e affettati
- ▢ 2 peperoni poblano, privati dei semi, privati dei peli e affettati
- ▢ 4 once di peperoni shishito
- ▢ 1 cipolla rossa, tagliata in 8 spicchi
- ▢ 1 barattolo di ceci (15 once), scolati e sciacquati
- ▢ 6 spicchi d'aglio, schiacciati e sbucciati
- ▢ ½ tazza di aceto di riso fermentato genuino Marukan
- ▢ 2 cucchiai di furikake
- ▢ 2 cucchiai di tamari o salsa di soia senza glutine
- ▢ 2 cucchiai di burro non salato
- ▢ Prezzemolo, per guarnire
- ▢ Riso cotto, per servire
Istruzioni
- ▢ Preriscaldare il forno a 450°F.
- ▢ Unisci il pollo con 2 cucchiai di olio d'oliva, zucchero di cocco e 1 cucchiaino di sale di pollo in una ciotola, mescolando bene per ricoprire. Lasciate riposare a temperatura ambiente mentre preparate le verdure.
- ▢ Unisci tutti i peperoni con 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale di pollo, cipolla, ceci e aglio su una teglia o una teglia. Dare una scossa e distribuire in uno strato uniforme. Completare con il pollo preparato. Versare l'aceto su tutto il piatto. Ricopri ogni pezzo di pollo con un pizzico generoso di furikake. Arrostire per 30 minuti o fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 165°F. Togliere il pollo dalla teglia e lasciare riposare. Accendi la griglia al massimo.
- ▢ Mescolare delicatamente le verdure e cuocere alla griglia per 2–3 minuti. Togliere dal forno e mantecare con il burro e il tamari. Aggiungi il pollo nella teglia, guarnisci con prezzemolo e altro furikake.
- ▢ Servire con riso.
Nutrizione
Valori nutrizionali Pollo in tegame asiatico con peperoni e cipolle Quantità per porzione Calorie 656 Calorie dai grassi 360 % Valore giornaliero* Grassi 40 g 62% Grassi saturi 11 g 55% Grassi trans 0,4 g Grassi polinsaturi 6 g Grassi monoinsaturi 19 g Colesterolo 132 mg 44% Sodio 904 mg 38% Potassio 1155 mg 33% Carboidrati 31g 10% Fibre 9g 36% Zucchero 9g 10% Proteine 44g 88% Vitamina A 2551IU 51% Vitamina C 140mg 170% Calcio 144mg 14% Ferro 4mg 22% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.
