Riso Fritto Ai Funghi

Il mio cibo da asporto preferito è il riso cotto, ma il cibo da asporto diventa costoso. Questo riso fritto ai funghi è un delizioso riso fritto che puoi preparare da casa. Realizzata con una varietà di verdure e condimenti gustosi, questa ricetta di riso fritto è la cena perfetta.

Per preparare questa ricetta di riso fritto si inizia scaldando l'aglio e lo zenzero in un wok a fuoco alto fino a quando diventano fragranti. Quindi aggiungi i funghi e la salsa Marukan Sudachi Ponzu e friggi per circa 5 minuti. Quando i funghi saranno dorati aggiungere le cipolle, l'edamame e i piselli. In un wok diverso, aggiungi il riso, la salsa Marukan Sudachi Ponzu e l'aceto di riso gourmet stagionato Marukan e mescola il riso fino a quando il riso diventa dorato. Quindi aggiungere nuovamente il composto di funghi con il riso e soffriggere per un altro paio di minuti.

Provate questa ricetta per cena.

Riso Fritto Ai Funghi

Tempo di preparazione10 minutiTempo di cottura20 minuti Portata: Piatto principaleCucina: Asiatica Porzioni: 4 persone Calorie: 396kcal Autore: Senza glutine e altro

ingredienti

• ▢ 3 cucchiai di olio vegetale, divisi
• ▢ 1 cucchiaio di aglio tritato
• ▢ 2 cucchiaini di pasta di zenzero
• ▢ 1 libbra di funghi assortiti, puliti, senza gambo e affettati
• ▢ 5 cucchiai di salsa Marukan Sudachi Ponzu, divisi
• ▢ 5 cipolle verdi, affettate, con le parti bianche e verdi separate
• ▢ ½ tazza di carota grattugiata
• ▢ ½ tazza di edamame sgusciato
• ▢ ½ tazza di piselli surgelati
• ▢ 4 tazze di riso cotto, raffreddato
• ▢ 2 cucchiai di aceto di riso gourmet stagionato Marukan

Istruzioni

• ▢ Scaldare 2 cucchiai di olio in un wok a fuoco alto. Aggiungere l'aglio e lo zenzero e cuocere, mescolando, fino a quando non diventa fragrante, per circa 60 secondi.
• ▢ Aggiungere i funghi e 3 cucchiai di salsa Sudachi Ponzu e soffriggere per 5–7 minuti o fino a quando non avranno rilasciato il loro liquido e inizieranno a dorarsi. Aggiungere la parte bianca delle cipolle, le carote, l'edamame e i piselli. Friggere in padella per 1–2 minuti. Togliere dalla padella e mettere da parte.
• ▢ Scaldare il rimanente cucchiaio di olio nel wok a fuoco alto. Aggiungere il riso, i restanti 2 cucchiai di salsa Sudachi Ponzu e l'aceto e soffriggere per qualche minuto fino a quando il riso inizia a dorarsi leggermente. Aggiungi nuovamente il composto di funghi nel wok insieme a metà delle parti verdi delle cipolle verdi e fai soffriggere per altri 1-2 minuti. Guarnire con la rimanente porzione verde della cipolla.

Nutrizione

Valori nutrizionali Riso fritto con funghi Quantità per porzione Calorie 396 Calorie dai grassi 108 % Valore giornaliero* Grassi 12 g 18% Grassi saturi 2 g 10% Grassi trans 0,1 g Grassi polinsaturi 6 g Grassi monoinsaturi 3 g Sodio 454 mg 19% Potassio 630 mg 18% Carboidrati 61 g 20% ​​Fibre 6 g 24 % Zucchero 5 g 6% Proteine ​​10 g 20% ​​Vitamina A 2961 UI 59% Vitamina C 13 mg 16% Calcio 55 mg 6% Ferro 2 mg11% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.