Salsiccia e mele arrostite senza glutine
Il freddo è la stagione delle mele di prima qualità e questo piatto senza glutine facile da preparare rende omaggio a questa gemma invernale con un semplice matrimonio di mele, salsiccia, zucchero di canna e un po 'di succo di limone. È un'ottima colazione o un altrettanto ottimo contorno per la cena.
Ingredienti:
- 1 confezione (12 once) di salsicce di maiale
- 5 mele medie, sbucciate e tagliate in quarti
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Rametto di rosmarino
- Pizzico di sale
In una pesante ghisa da 12 pollici o in una padella da forno, rosolare le salsicce a fuoco medio-alto, girandole di tanto in tanto, per circa 6 minuti; scolare.
Nella stessa padella aggiungere gli spicchi di mela, lo zucchero di canna, il succo di limone, il rosmarino e il sale.
Coprire e cuocere a fuoco medio per 1015 minuti o finché le mele sono tenere e le salsicce sono completamente cotte.
Servire caldo.