Shiso Mocktail alla menta e cetriolo

Cerchi una bevanda estiva rinfrescante che possa piacere a tutti? Quindi non cercare oltre perché questo Shiso Cucumber Mint Mocktail è perfetto per tutta la famiglia da gustare nelle calde giornate estive. Le foglie di Shiso sono erbe giapponesi e aggiungono un sapore di menta a qualsiasi piatto o bevanda. Questa bevanda è piena di sapore e ti metterà di buon umore estivo.

Per preparare questa bevanda, inizia innanzitutto unendo l'aceto di riso fermentato genuino Marukan e il cetriolo senza semi in una piccola ciotola e lascia riposare per circa 10 minuti. Trascorsi i 10 minuti filtrate l'aceto in una bottiglia. Quindi prepari lo sciroppo semplice Shiso unendo lo zucchero e l'acqua in un pentolino e mescola fino a quando lo zucchero non si scioglie. Una volta sciolto lo zucchero si aggiungono le foglie di shiso e si lasciano in infusione per 4 ore prima di filtrare lo sciroppo in una bottiglia. Poi metti sia una foglia di menta che una foglia di shiso nel bicchiere con ghiaccio. Con uno shaker unisci l'aceto di cetriolo, il succo di lime e l'acqua frizzante e agita delicatamente. Versare poi il composto nel bicchiere e servire.

Prova questo drink la prossima volta che senti che il sole potrebbe scioglierti.

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Aceto di cetriolo

Tempo di preparazione15 minuti Portata: Condimento/salsa Porzioni: 1 persona Calorie: 68kcal Autore: Senza glutine e altro

ingredienti

▢ 1 tazza di aceto di riso fermentato genuino Marukan
▢ ½ cetriolo senza semi, non sbucciato e affettato

Istruzioni

▢ Unisci l'aceto e il cetriolo in una piccola ciotola e lascia riposare a temperatura ambiente per 10 minuti. Filtrare, versare l'aceto in una bottiglia e servire le fette di cetriolo come spuntino, se lo si desidera. L'aceto di cetriolo può essere conservato, coperto, in frigorifero per un massimo di una settimana.

Nutrizione

Valori nutrizionali Aceto di cetriolo Quantità per porzione Calorie 68 Calorie da grassi 2 % Valore giornaliero* Grassi 0,2 g 0% Grassi saturi 0,1 g 1% Grassi polinsaturi 0,1 g Grassi monoinsaturi 0,01 g Sodio 8 mg 0% Potassio 226 mg 6% Carboidrati 6 g 2% Fibre 1 g 4 % Zucchero 3g 3% Proteine 1g 2% Vitamina A 158IU 3% Vitamina C 4mg 5% Calcio 39mg 4% Ferro 1mg 6% *I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.

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Sciroppo semplice Shiso

Tempo di preparazione4 ore e 10 minuti Portata: Condimento/salsa Porzioni: 1 persona Calorie: 770kcal Autore: Senza glutine e altro

ingredienti

▢ 6 grandi foglie di shiso
▢ 1 tazza di zucchero
▢ 1 tazza d'acqua

Istruzioni

▢ Lavare e asciugare le foglie di shiso. Impilarli uno sopra l'altro, arrotolarli come un sigaro e affettarli sottilmente.
▢ Unisci lo zucchero e l'acqua in un pentolino e porta ad ebollizione, mescolando per sciogliere lo zucchero. Togliere dal fuoco. Aggiungere le foglie di shiso e lasciare in infusione per 4 ore. Filtrare lo sciroppo in una bottiglia di vetro e conservare, coperto, in frigorifero per un massimo di 2 settimane.

Nutrizione

Valori nutrizionali Shiso Simple Syrup Quantità per porzione Calorie 770 Calorie da grassi 9 % Valore giornaliero* Grassi 1 g 2% Sodio 14 mg 1% Potassio 4 mg 0% Carboidrati 199 g 66% Zucchero 200 g 222% Calcio 9 mg 1% Ferro 0,1 mg 1% * Percentuale giornaliera I valori si basano su una dieta da 2000 calorie.

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