Gli Sloppy Joes sono l'epitome del cibo adatto ai bambini, ma quale adulto non ama anche un buon sandwich Sloppy Joe? Lo so che lo faccio! Ma non uso più la salsa Sloppy Joe in scatola: me la faccio da sola. È più sano, facile e altrettanto delizioso se non di più. Se stai cercando una ricetta classica per questi amati panini, prova i miei Sloppy Joe senza glutine.
Per la salsa, ho usato salsa di pomodoro, brodo di manzo, Worcestershire, aceto di mele, zucchero di canna e il mio ingrediente segreto che aggiunge vitamine e minerali extra nella dieta dei tuoi bambini: ChildLife Essentials Children's Multi Vitamin & Mineral. È un integratore liquido che mescolo semplicemente nella salsa a fine cottura. Questo integratore ha un delizioso sapore di mango arancione, che completa la salsa e aggiunge un po' di dolcezza, quindi lo zucchero di canna è facoltativo.
Un altro modo per aggiungere più vitamine e sostanze nutritive a Sloppy Joes è quello di intrufolarsi in più verdure: peperoni a cubetti, carote, zucchine, ecc. Tagliali a dadini abbastanza piccoli e i tuoi bambini non li noteranno.
Ricetta Sloppy Joe senza glutine
Tempo di preparazione20 minTempo di cottura15 minTempo totale35 min Portata: portata principaleCucina: americana Porzioni: 4 porzioni Calorie: 395kcal Autore: Carol Kicinski ingredienti
- ▢ 1 libbra di carne macinata magra
- ▢ 1 cipolla media bianca o gialla, tagliata a dadini
- ▢ 1 spicchio d'aglio, tritato
- ▢ 1 lattina (8 once) di salsa di pomodoro
- ▢ 1 tazza di brodo di manzo senza glutine
- ▢ 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- ▢ 1 cucchiaio di aceto di mele
- ▢ 1 cucchiaio di zucchero di canna, facoltativo
- ▢ Kosher o sale marino fino, a piacere
- ▢ 8 cucchiaini ChildLife Multi Vitamin & Mineral
- ▢ 4 panini per hamburger senza glutine
- ▢ Fette di sottaceti per hamburger
Istruzioni
- ▢ Scaldare una padella capiente a fuoco medio-alto. Sbriciolate la carne e aggiungete le cipolle. Cuocere, spezzettando la carne, finché le cipolle non saranno morbide e la carne non sarà più rosa, circa 5 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere. Mescolando per altri 30 secondi. Scolare il grasso dalla padella.
- ▢ Aggiungere la salsa di pomodoro, il brodo di manzo, la salsa Worcestershire, l'aceto e lo zucchero di canna, se utilizzato. Portare a bollore e continuare a cuocere fino a quando la salsa non sarà molto densa, 6-8 minuti. Incorpora il multivitaminico e minerale ChildLife.
- ▢ Servire su panini per hamburger con fette di sottaceto.
Nutrizione
Valori nutrizionali Ricetta Sloppy Joe senza glutine Quantità per porzione Calorie 395 Calorie da grassi 90 % Valore giornaliero* Grassi 10g 15% Grassi saturi 4g 20% Grassi trans 1gGrassi polinsaturi 1gGrassi monoinsaturi 3g Colesterolo 70mg 23% Sodio 1022mg 43% Potassio 711mg 20% Carboidrati 50g 17% Fibra 3g 12% Zucchero 15g 17% Proteine 28g 56% Vitamina A 1949IU 39% Vitamina C 142mg 172% Calcio109mg 11% Ferro 4mg 22% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2000 calorie.
