Spiedini di Pollo al Rosemary Ranch (Senza Glutine)

Ingredienti:

• 5 metà di petto di pollo senza pelle e disossate tagliate a cubetti da 1 pollice 
• ½ tazza di olio d'oliva
• ½ tazza di salsa ranch
• 3 cucchiai di salsa Worcestershire senza glutine 
• 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato
• 2 cucchiaini di sale
• 1 cucchiaino di succo di limone 
• 1 cucchiaino di aceto bianco
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato o a piacere
• 1 cucchiaio di zucchero bianco o a piacere (facoltativo)

Indicazioni:
In una ciotola media, mescolare insieme l'olio d'oliva, il condimento ranch, la salsa Worcestershire, il rosmarino, il sale, il succo di limone, l'aceto bianco, il pepe e lo zucchero. 

Lasciar riposare per 5 minuti. 

Metti il ​​pollo nella ciotola e mescola fino a quando non sarà ben ricoperto di marinata. 

Coprire e conservare in frigorifero per 30 minuti.

Riscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Infilare il pollo sugli spiedini e scartare la marinata.

Oliare leggermente la griglia della griglia. Griglia gli spiedini per 8-12 minuti, o fino a quando il pollo non è più rosa al centro e i succhi scorrono limpidi.