Le cene facili e veloci sono le mie ricette preferite perché alla fine della giornata non ho mai abbastanza tempo per preparare qualcosa di troppo lungo. Questo Szechuan croccante tofu e verdure saltate in padella è veloce, facile da preparare e ha un sapore incredibile! Questa ricetta serve 4 persone ed è sicuro di stupire.
Per fare questo soffritto, prima metti il tofu tra due strati di salviette di carta e metti sopra qualcosa di pesante per drenare l'umidità. Quindi mescolare il tofu a cubetti e l'amido di mais in una terrina. Quindi in una padella aggiungi tutto il tofu in un cuoco fino a doratura. Una volta che il tofu è cotto, mettilo da parte e aggiungi tutte le verdure nella padella per cucinare. Quindi aggiungi nuovamente il tofu con la salsa San-J Szechuan fino a quando non viene riscaldato.
Una volta terminata la frittura, servire sopra il riso. Mi piace completare il mio con semi di sesamo e cipolle verdi. Prova questa ricetta.