La stagione delle fragole è in pieno svolgimento e quale modo migliore per festeggiare se non preparare questa torta di fragole. Questo dessert dolce e piccante sarà un successo in ogni potluck estivo. Questa torta non è solo senza glutine, ma è anche rinfrescante da mangiare in una calda giornata estiva.
Per preparare questa crosta di torta, inizi prima macinando i mini biscotti alla vaniglia Home Free in un robot da cucina fino a quando non sono briciole. Una volta che hai 2 tazze di briciole di biscotti, aggiungi il burro fuso e premi il composto sulla tortiera e cuoci per 7 minuti.
Per il ripieno della torta, unire le fragole schiacciate, lo zucchero, la vaniglia e l'acqua insieme in una casseruola media e cuocere per 5 minuti a ebollizione bassa. Quindi mescoli l'amido di mais con l'acqua in una piccola ciotola e una volta combinato aggiungi il composto al composto di fragole. Una volta che questa miscela è mescolata e addensata, versala nella crosta della torta e mettila in frigorifero per 4 ore. Una volta che la torta è pronta per essere servita, guarnitela con un po' di panna montata.
Prova questa ricetta quest'estate.
torta alle fragole
Tempo di preparazione20 minutiTempo di cottura25 minuti Portata: DessertCucina: americana Porzioni: 8 persone Calorie: 218kcal Autore: Senza glutine e altro ingredienti
- ▢ Spray da cucina antiaderente senza glutine
- ▢ 2 (5 once) scatole Home Free Vanilla Mini Cookie Briciole
- ▢ 6 cucchiai di burro non salato, sciolto
- ▢ 3 pinte di fragole fresche, private del picciolo e dimezzate
- ▢ ¾ tazze di zucchero semolato
- ▢ 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- ▢ 3 cucchiai di amido di mais
- ▢ Panna montata, per servire
Istruzioni
- ▢ Preriscalda il forno a 180°C. Spruzzare una tortiera da 9 pollici con uno spray da cucina.
- ▢ In un robot da cucina, macina i biscotti fino a ottenere delle briciole sottili, dovresti avere circa 2 tazze. Unire le briciole di biscotti con il burro fuso fino a quando non saranno ben combinate. Premi saldamente e uniformemente nella tortiera preparata.
- ▢ Cuocere per circa 7 minuti. Lasciate raffreddare mentre preparate il ripieno.
- ▢ Schiaccia 1½ tazza di fragole con una forchetta e uniscile con lo zucchero, la vaniglia e ¼ di tazza d'acqua in una casseruola media a fuoco medio. Portare a ebollizione bassa, mescolando e schiacciando frequentemente, e cuocere fino a quando la frutta inizia ad ammorbidirsi e ad abbattersi di più, circa 5 minuti.
- ▢ Sbatti insieme l'amido di mais e ½ tazza d'acqua in una piccola ciotola. Mescolare la miscela di amido di mais nella miscela di fragole bollente e riportare la miscela a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa, circa 1-2 minuti, mescolando spesso. Togliere dal fuoco e incorporare le restanti fragole fresche. Trasferire il composto nella crosta di torta.
- ▢ Lasciare raffreddare a temperatura ambiente quindi riporre in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
- ▢ Servire guarnito con ciuffi di panna montata.
Nutrizione
Valori nutrizionali Torta di fragole Quantità per porzione Calorie 218 Calorie da grassi 81 % Valore giornaliero* Grassi 9 g 14% Grassi saturi 5 g 25% Grassi trans 0,3 g Grassi polinsaturi 1 g Grassi monoinsaturi 2 g Colesterolo 23 mg 8% Sodio 4 mg 0% Potassio 275 mg 8% Carboidrati 35 g 12% Fibra 4g 16% Zucchero 28g 31% Proteine 1g 2% Vitamina A 284IU 6% Vitamina C 104mg 126% Calcio 31mg3% Ferro 1 mg 6% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2000 calorie.
