Se sei diretto nel nord-ovest del Pacifico, non fare sconti a visitare Seattle! Negli ultimi anni, Seattle è esplosa in panetterie, birrerie e bar senza glutine. Ho compilato un elenco dalle mie visite dei migliori ristoranti senza glutine a Seattle!
Tuttavia, con COVID-19, molti panifici e ristoranti senza glutine hanno chiuso in tutto il paese. Seattle non fa eccezione. Nel 2019 e nel 2020 abbiamo visto la chiusura di Niche e Lucky Santo a Seattle. Questo è stato un colpo devastante per la scena senza glutine del Pacifico nord-occidentale.
Tuttavia, diversi ottimi panifici e ristoranti senza glutine si sono affermati nel 2020. Nel tuo prossimo viaggio, visita questi ristoranti a Seattle e continua a farcela!
Ghostfish Brewing Company è stata una delle mie cose preferite che ho mangiato nel 2019. Il fish and chips era incredibile, ma è solo una delle tante cose che puoi mangiare nel loro ristorante e birrificio senza glutine dedicato. Prendi un Uber lì, perché vorrai provare l'intero menu degustazione!
2942 1st Avenue South, Seattle, WA 98134, GhostfishBrewing.com
NuFlours offre incredibili prelibatezze senza glutine certificate. Adoro i loro bar streusel. Si prega di notare che alcuni dei loro prodotti contengono uova e latticini. Ottime notizie, ora offrono spedizioni a livello nazionale!
518 15th Ave E, Seattle, WA 98112, nuflours.com
Capital Cider è il posto giusto per sidro e cibo! Prendi un hamburger, pesce e patatine, sandwich di pollo fritto o rigatoni e gamberi all'aglio. Un menu completo pieno di cibo e prelibatezze ti accoglierà al Capital Cider, insieme a un menu completo di sidro con voli di sidro, cocktail, vino e birra (alimentato da Ghostfish).
818 E Pike St., Seattle, WA 98122, CapitolCider.com
Flying Apron è un'incredibile panetteria vegetale (vegana) senza glutine con due sedi nell'area di Seattle. Non sono solo prodotti da forno, il menu del bar include pizza, insalate, zuppe e antipasti!
Mentre la pandemia ha costretto la chiusura al dettaglio della sede di Fremont, gli ordini personalizzati e gli ordini commerciali sono ancora disponibili lì.
3510 Fremont Ave N., Seattle, WA 98103 (SOLO PER ORDINI PERSONALIZZATI, NON AL DETTAGLIO) e 4709 California Ave SW, Seattle, WA 98116, FlyingApron.com
Razzi's è un luogo fidato nella comunità di Seattle per pizza senza glutine sicura.
8523 Greenwood Ave N., Seattle, WA 98103 e 1314 Howell St., Seattle, WA 98101, razzispizza.com
Revolve Food & Wine è dedicato senza glutine, senza cereali e senza MSG, conservanti, grassi trans, zucchero raffinato o di canna, emulsionanti, OGM e soia.
10024 Maine St., Bothell, WA 98011, RevolveFoodWine.com
Questo è un panificio senza glutine dedicato che è anche senza arachidi e non è fatto con farine di fagioli o soia.
13600 NE 20th Street, Suite B., Bellevue WA, 98005 in Apple Tree Plaza, WildFlourGlutenFree.com
Quando andavo a Seattle diverse volte all'anno, Wild Ginger era sempre sulla mia lista. È facile ordinare senza glutine e lo prendono sul serio!
Ci sono tre sedi nell'area di Seattle, ma io sono sempre stato in centro, vicino a Pike's Place.
1401 3rd Ave, Seattle, WA 98101, WildGinger.net.
Sei stato a Seattle, Washington ultimamente? Qual è stata la tua sosta senza glutine preferita lì?
Il mio primo viaggio a Seattle nel 2014
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