Breve guida su come affrontare la celiachia
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Iscriviti subito cliccando qui!Vin brulè al cioccolato caldo
Mentre ci spostiamo nei mesi autunnali, il pensiero delle bevande calde diventa qualcosa di eccitante. Da bambino amavo bere cioccolata calda, così come i miei figli oggi. Da adulto, il vin brulè sembra più allettante. Ho pensato che sarebbe stato divertente combinare i due meravigliosi sapori insieme e creare qualcosa che soddisfi sia il bambino che l'adulto in tutti noi.
Illustrazione di: Erin Rogers Pickering
5 da 1 voto Stampa Vin brulè Cioccolata calda Tempo di preparazione 10 min Tempo di cottura 40 min Tempo totale 50 min Portata: Bevande Porzioni: 7 Calorie: 194 kcal Autore: Jennifer Peñas Ingredienti per il vin brulè:
- 1 (750 ml) bottiglia di vino rosso (io ho usato Cabernet Sauvignon)
- 4 chiodi di garofano interi
- 2 bastoncini di cannella
- ¼ di tazza (50 g) di zucchero di canna
Per la cioccolata calda:
- 2 tazze (475 ml) di latte o latte senza latticini
- ½ tazza (60 g) di cacao in polvere
Finire:
- ¼ di tazza (60 ml) di Cointreau
US consuetudine - Istruzioni metriche
- In una casseruola unire tutti gli ingredienti del vin brulé. Riscaldare a fuoco medio fino a quando non arriva a ebollizione leggera. Abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 30 minuti.
- In una casseruola diversa, unisci tutti gli ingredienti della cioccolata calda. Scaldare a fuoco medio-basso e mescolare fino a quando il cacao in polvere non si sarà sciolto. Non portare a ebollizione.
- Quando entrambe le pentole sono cotte, versare la cioccolata calda nel vin brulè. Continua a riscaldare a fiamma bassa per qualche minuto mentre mescoli insieme. Spegnere il fuoco e incorporare il Cointreau.
Ricetta Note
** Dichiarazione di non responsabilità: controlla sempre prima con i produttori di alcol per scoprire se è presente del glutine utilizzato nella lavorazione. **
Informazioni nutrizionali Cioccolata calda vin brulè Quantità di vino per porzione Calorie 194 Calorie da grassi 18 % Valore giornaliero * Grassi 2 g 3% Grassi saturi 1 g 5% Sodio 43 mg 2% Potassio 335 mg 10% Carboidrati 20 g 7% Fibre 3 g 12% Zucchero 13 g 14% Proteine 3 g 6% vitamina A 265 UI 5% vitamina C 5 mg 6% calcio 127 mg 13% ferro 2 mg 11% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.