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Può essere difficile trovare la motivazione per cucinare durante la stagione calda - motivo per cui hai assolutamente bisogno di questa ricetta di yogurt al lampone congelato a 4 ingredienti nella manica!
Questa è un'alternativa super facile (e più salutare) al gelato, e non hai bisogno di una macchina per gelato come fare con molte ricette di yogurt congelato.
Tutto ciò che serve è un frullatore, quattro ingredienti e 5 minuti - et voilà, yogurt al lampone congelato che è senza glutine e super rinfrescante!
Esistono molti modi diversi per preparare lo yogurt gelato, ma questo è di gran lunga il più semplice.
Tutto ciò che serve per fare questo yogurt al lampone congelato è un frullatore ad alta potenza o un robot da cucina. Nessuna macchina per il gelato necessaria!
La ricetta si basa sull'uso di frutti di bosco congelati, poiché ciò lo aiuterà a formare quella deliziosa consistenza cremosa simile a un gelato.
È semplicemente un caso di mescolare tutto insieme e poi mangiarlo, oppure puoi congelarlo per un po 'di tempo in più per una trama più solida e adattabile. La scelta è tua!
Di seguito ho riportato una scheda di ricetta stampabile completa con tutte le istruzioni, ma per fare questo yogurt senza lamponi congelato senza glutine avrai bisogno di:
E questo è tutto! Mescola tutto insieme per creare lo yogurt gelato al lampone più deliziosamente cremoso e rinfrescante che ci sia!
Non potrebbe essere più semplice. Questa ricetta è sufficiente per due persone, ma ovviamente puoi aumentare o diminuire le quantità a seconda di quanto vuoi.
Se non sei un fan dei lamponi , non preoccuparti. Questa ricetta funzionerà con qualsiasi bacca - more, fragole, mirtilli, lo chiami.
Puoi usare frutta pre-congelata o fresca, ma se acquisti fresca devi congelare le bacche prima di mescolarle.
È il congelamento delle bacche che fa davvero funzionare questa ricetta. Altrimenti si trasformerà in un frullato di bacche, che non è proprio quello che stiamo cercando!
Non ho mai provato questa ricetta con yogurt senza latte prima d'ora, quindi non sono sicuro di come funzionerà.
Al momento sto lavorando con quello che ho in casa, ma se lo provi mi piacerebbe sapere nei commenti quale yogurt hai usato e se ha funzionato per te.
Il miele è in realtà una parte molto importante di questa ricetta perché l'uso di uno zucchero liquido impedisce allo yogurt congelato di formare cristalli quando lo rimetti nel congelatore.
Puoi usare il nettare di agave o persino fare uno sciroppo di zucchero facendo bollire l'acqua e lo zucchero semolato fino a formare uno sciroppo.
Ho optato per il miele perché è facilmente disponibile e mi piace la dolcezza sottile che dà a questo yogurt di lamponi congelato.
Il succo di limone è anche importante in quanto l'acidità del limone lavora con gli zuccheri nella ricetta per aiutare a "gelarlo" insieme, dandogli una bella consistenza.
Ecco il momento che stavate tutti aspettando, la mia ricetta di yogurt congelato ai lamponi super facile.
Prendi il tuo frullatore e preparati a montare questa sorpresa! Questo rende abbastanza per 2 persone ma sentiti libero di fare di più o di meno se lo desideri.
Se fai questa ricetta e la adori, per favore fammi sapere taggandomi sul mio Instagram o usando #theglutenfreeblogger. Adoro vedere le tue torte!
E per favore lascia una recensione per far sapere agli altri che anche a te è piaciuto! Significherebbe il mondo per me.
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Resa: 2 Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo totale: 5 minuti
Questa ricetta di yogurt gelato ai lamponi è COSÌ semplice. Utilizzando solo 4 ingredienti e un robot da cucina, puoi preparare questa alternativa più salutare al gelato in pochi minuti. Questa ricetta serve due persone.
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Resa: 2 Dose: 1
Quantità per dose: Calorie: 162 Grassi totali: 2 g Grassi saturi: 1 g Grassi trans: 0 g Grassi insaturi: 0 g Colesterolo: 3 mg Sodio: 39 mg Carboidrati: 36 g Fiber: 8 g Zucchero: 26 gProteina: 4 g