Concedersi una ciotola di zuppa di piselli English PubStyle è una delizia culinaria che trasporta le papille gustative in un regno di sapori confortanti e sostanziosa soddisfazione. La consistenza ricca e vellutata della zuppa, sottolineata dalla vibrante tonalità verde dei piselli freschi, regala una festa visiva che completa il gusto robusto. Ogni cucchiaio è una miscela armoniosa di piselli terrosi, brodo saporito ed erbe aromatiche, creando una sinfonia di sapori che evocano l'atmosfera accogliente di un pub inglese. Che sia gustata in una fredda sera d'inverno o come pranzo che scalda l'anima, la genuina bontà di questa classica zuppa di piselli offre un'esperienza culinaria genuina che affascina il palato e nutre l'anima.
Ingredienti:
Procedimento:
In una pentola a cottura lenta da 8 quarti, aggiungere l'osso di prosciutto, il brodo, la birra, i piselli, il sedano, la carota, la cipolla e la senape.
Cuocere a fuoco alto per quattro ore. Controlla la cottura.
Rimuovi l'osso del prosciutto dalla zuppa.
Raffreddare leggermente, eliminare il grasso e rimuovere la carne dall'osso; scartare il grasso e le ossa.
Tagliare la carne a pezzetti; tornare alla pentola a pressione.
Mescolare gli ingredienti rimanenti. Se lo si desidera, completare con ulteriore prezzemolo tritato.
Aggiungi più latte se preferisci che la zuppa di piselli spezzati sia un po' più liquida.
Servire con il vostro pane tostato e burro senza glutine preferito.