... per causa di forza maggiore sono stata una notte in un hotel (famoso) di Bologna. la mattina alla mia domanda: c'è qualcosa senza glutine? Qualche...

Lobo : io giro parecchio e su diverse regioni, la situazione sta migliorando, ma molto lentamente. Non ti scordare che siamo sempre pochi (fortunatamente per gli altri) e devo dire anche ben trattati.

Carla : ... però trovo triste che in un hotel 4 stelle tutti fighi fighetti che quasi quasi ti puliscono loro la bocca quando mangi non abbiano ancora tenuto conto di questo mentre nei b&B molti lo fanno da tempo. boh boh.

Lobo : magari grazie a te da oggi lo faranno

Lobo : io lo vedo con i ristoratori del mio paese, terra di gastronomia, per loro è un problema giustificare l'alto costo dei prodotti (che loro comprano e pagano profumatamente) e magari per un solo cliente a settimana (quindi buttando via gran parte dell'acquistato perchè nel frattempo si è aperta la confezione per un consumo solo parziale)

Carla : ... ma anche no ... ci hanno odiati xkè siamo arrivati di notte (tutti sardi) xkè abbiamo perso il volo bologna cagliari. Erano alquanto girati.

Lobo : allora probabilmente, non solo non vi hanno servito cibo senza glutine, ma vi hanno anche sputato nel piatto di quello che avete mangiato :-)

Elisa : è anche una questione di volontà, non solo economica. Ma quanto può costare ad un hotel 4 stelle tenere 1 confezione surgelata di pane e 1 magari di cornetti da usare all'occorrenza? con un cappuccino, burro marmellata ed un pochino di affettato la prima colazione è servita:-)

Lobo : hanno paura della contaminazione, per loro è meglio evitare che avere qualcuno che li denunci

Lobo : infatti gli unici ristoratori che hanno prodotti sono quelli che hanno celiaci nel personale o in famiglia