Avviso: ieri sono stata in un America Graffiti di Forlì (sono una cliente abituale da anni) e ho chiesto una variazione in un panino (l'aggiunta della sottiletta di cheddar, peraltro prevista in altri panini senza glutine del menù dedicato). Dopo poco il
Gabriella: Avviso: ieri sono stata in un America Graffiti di Forlì (sono una cliente abituale da anni) e ho chiesto una variazione in un panino (l'aggiunta della sottiletta di cheddar, peraltro prevista in altri panini senza glutine del menù dedicato). Dopo poco il cameriere torna uscendo dritto dritto dalla cucina e chiedendomi se sono celiaca o solo intollerante perché il cuoco dice che la sottiletta può contenere tracce di glutine. Cado un po' dalle nuvole, in tanti anni mai successo, e specificando la mia celiachia mi vien da chiedere: ma allora gli altri panini che contengono cheddar sul menù aic? Mi ha risposto che hanno cambiato il menù senza glutine da poco e quel dettaglio sul cartaceo non è ancora stato corretto. Quindi occhi per chi mangia nei Graffiti, trattandosi di una catena. Magari chiedete se optate per un cheese burger o cose simili. Buona giornata a tutti!
Alessia: Essendo un locale che aderisce al progetto afc io sinceramente farei anche una segnalazione ad aic
-- Gabriella: Alessia già fatta in contemporanea nella loro pagina :)
-- Alessia: Gabriella qui c'è la procedura per fare una segnalazione ad aic,email o app. La pagina facebook non è menzionata https://www.celiachia.it/.../come-effettuare-una.../
-- Gabriella: Alessia contattata anche la segreteria locale ;)
Alba: Chi è celiaco e conosce l'ABC del celiaco sa che le sottilette sono un prodotto a rischio...
-- Giulia: Alba si ma se sono identificate con la scritta senza glutine non si pone il problema e questo dovrebbe saperlo chi gestisce un locale affiliato ad AIC
-- Gabriella: Alba il locale è aic, ha un menù dedicato aic e il cheddar in quel menù è presente da sempre... Tutti gli ingredienti di quel menù sono quindi senza glutine :)
-- Martina: Alba si ma se lo propongono in un menù dedicato ai celiaci e fanno parte del circuito AFC si suppone che ne usino una senza glutine
Silvia: Io credo che ci sia stato un fraintendimento tra di voi .
-- Gabriella: Silvia tutto può essere ma come scritto sono loro cliente da anni e il personale in questione non è neanche nuovo (a meno che non sia il cuoco che ovviamente non ho visto dalla sala!). Io mi sono sempre trovata benissimo da loro e ho sempre fatto questo tipo di variazione quando optavo per il panino con la cotoletta di pollo. Sempre avuto il mio panino, mai questioni né malesseri quindi alzo le mani...
-- Silvia: Gabriella io non vorrei che il cuoco abbiamo capito lucciole per lanterne oppure che sia sia allarmato quando , nonostante la scritta sg sulla sottiletteabbia letto che contiene tracce di glutine. E sia andato un pallone. Io ritornerei al locale a chiarire.
