Beh qst volta direi che è venuta bene . Ho sempre problemi con le lievitazioni ma a qst giro una favola!
Alessia: Beh qst volta direi che è venuta bene . Ho sempre problemi con le lievitazioni ma a qst giro una favola!
Gloriababy: Brava!!!
-- Alessia: Gloriababy miracolo!!! Faccio di quei casini
-- Gloriababy: Alessia sei stata bravissima, che lievito hai usato? Io per fortuna ne ho trovati uno che non mi da molti problemi... Sono allergica anche a quello ma ogni tanto la pizza la devo mangiare.. A distanza di un mese altrimenti coliche.
-- Alessia: Gloriababy il classico cubetto. 8 gr per 500 gr di farina Caputo e 400 di acqua
-- Gloriababy: Alessia grazie
Romina: Che bella!!! Che procedimento usi?
-- Alessia: farina Caputo 500 gr, acqua 400ml, 8gr di lievito (cubetto), 17gr di sale, 17 gr di olio. è la mezza dose della ricetta sulla confezione. nella planetaria prima acqua lievito farina e sale. poi aggiungi l'olio e impasti di nuovo. tolta da lì la metti in una insalatiera avvolta nella pellicola e la metti in frigo. io l'ho messa alle 13.30. alle 19.30 l'ho tolta e farcita. messa in forno a 250° per 20 minuti circa
