Ciao,anche la mia bimba e celicha,e vorrei fare le bugie di carnevale per lei. qualcuno lo sai dire quale la farina Schar e Simile a farina 00 con glutìne? panne,per dolce,per pasta?grazie
LE : Usi il mix......noi le abbiamo fatte ieri e sono andate a ruba!!!!!
Elvira : io ho usato quella della biogult comunque non quella per dolci ma quella per pasta e pane si stende meglio
Monica : Io ho usato il mix per pasta l' altro gusto........non si sente la differenza da quelle glutinose
Maria : Mah..a me non vengono mai bene...le ho comprate gia' fatte..ma non erano buone...
Maria : Anch'io ti consiglio la Biaglut da Kilo... ottima anche per biscotti e crostate
Silvia : Daniela Silia mi potresti passare la ricetta x favore?
: Per i nostri mix è necessario aumentare molto la quantità di liquido, quindi io ti suggerirei di usare la MixC Schar e mettere parecchio latte nell'impasto. Per il pane MixB tagliato a metà con Brot mix. Per la pasta...un'altra marca! ;-) Se invece ti va di provare con farina di riso e ceci ti posso suggerire questa ricetta...l'impasto si stende benissimo e puoi farle tranquillamente fritte http://ricettesenzaglutine.wordpress.com/2014/01/24/chiacchiere-al-forno-senza-burro/. Ciao!
Serena : La bi aglut la uso per tutto dolce e salato prendi la ricetta normale con la farina 00 e ovviamente sostituiscila con bi aglut e vedrai il risultati
Marianna : Puoi comprare pure la farina di riso si trova nei centri commerciali' lo fatte ieri a mia figlia so venute buonissime......
Angela : Io per qualsiasi dolce uso sempre la farina di riso.
Lidia : Io uso la schar vengono buone morbide le mangiano tutti!!!
Ombretta : Io uso la farina della Schar e per farle ho usato quella per la pasta perchè con la farina per dolci non riescono. Poi come ricetta ho usato quella che usavo prima con la farina OO..devo dire che mi sono venute molto bene. Ciao
Immacolata : Se le bugie sono quelle che dalle mie parti si chiamano chiacchiere , io le faccio con la farina per fritti del Molino Dallagiovanna e sono ottime...se vuoi posso darti il link dove trovi anche la ricetta
Marianna : anche io uso la Biaglut da 1 kg e sono ottime...