Buon pomeriggio a tutti.... mi chiedevo,chi di voi mi consiglia una buona farina per fare la pizza?ciao grazie

Stefania : easy glut ottima =) sia quella che per la pizza che per il pane, a volte le mischio e viene una pizza ottima!

Je : grazie mille...la provero'...

Valentina : La farina della biaglut da un kilo per pane e pizza! Seguendo la ricetta per pizza che trovi sul retro della confezione viene buonissima! Ed è anche molto facile da fare!

Je : grazie....buona a sapersi...scusate ragazze vi faccio un'altra domanda??ma anche a voi succede che la lievitazione nn sia un gran che??

Valentina : Con la biaglut a me lievita bene! Peró io prima la stendo nella teglia e poi la faccio lievitare così non si sgonfia maneggiandola! E per farla lievitare la copro completamente con la carta di plastica trasparente da cucina! In questo modo viene bella alta e morbida! E ovviamente utilizzo solamente lievito fresco e non in polvere!

Je : ok grazie mille valentina....

Valentina : Prego :)

Monica : Io uso Agluten miscela per pane pizza focacce..... Dopo averla impastata la stendo subito e la lascio lievitare....a me piace...... Buona pizzata

Elisa : Bi-aglut tutta la vita1...però se la uso per i dolci la mescolo con altre, risulta più buona...per il pane "mix pane della nutrifree" c'è pure un video su youtube che spiega i trucchi x farlo venire meglio e devo dire che è buonissimo!http://www.youtube.com/watch?v=-IQVfaQz7cE

Mapy : 250g fecola di patate, 250g di Maizena, 200g di Mix B schaer, 100g di farina di mais e 100g di strutto.

Je : grazie simona se me l'invii mi fai una cortesia...

Je : ringrazio tutti voi per i vostri consigli.... grazie vi auguro un buon weekend

Daniela : la farmo

Arianna : Simona Nocerino potresti inviare anche a me la ricetta per favore?

Luca : ti consiglio di mischiare la farina DS e BiAglut, tieni l'impasto molto morbido (come se fosse maionese) poi metti quella pappina in un tegame di alluminio. Forno 180° x 30" e uscirà una pizza stratosferica. Fidati!

Mari : biaglut...se no preferisco la farina senza glutine Coop..viene buonissima..

Sara : Pane di anna, prepara

Sara : to per pizza:buonissima!

Davide : ciao se volete qualche buona ricetta andate sul www.ilricettariodianna.com fidatevi..e' una mia amica....... poi ditemi

Luisa : http://www.youtube.com/user/annamarianicoletta#p/u/1/dmXhkZbQPDI Davvero super!!!

Ilaria : Davide Frazzoni sono anni che guardo il suo sito..è veramente in gamba ...tutte le ricette che ho fatto sono uscite stupende!!! complimenti a Anna!!!

Roberta : mix DS