Buon pomeriggio sono nuova in questo gruppo consigliatomi su un altro gruppo di celiachia. Scrivo su Facebook per avere un confronto e perché no, qualche consiglio. Mi trovo in una situazione dalla quale non riesco ad uscire. Mia figlia celiaca, a febbrai

Alessandra: Buon pomeriggio sono nuova in questo gruppo consigliatomi su un altro gruppo di celiachia. Scrivo su Facebook per avere un confronto e perché no, qualche consiglio. Mi trovo in una situazione dalla quale non riesco ad uscire. Mia figlia celiaca, a febbraio facciamo gli esami del sangue per controllo ed esce Antigliadina Deamidata IGA ad un valore piuttosto alto, ossia 116,8. La dottoressa del centro della celiachia mi dice che sicuramente ha mangiato con contaminazione (cosa che peraltro io escludo) e mi suggerisce di acquistare anche stoviglie a parte. Ovviamente non sapendo dove abbiamo sbagliato compro subito tutto a parte dalla forchetta alla pentola. Da febbraio ad ora siamo stati super attenti, tengo a precisare che da quando abbiamo scoperto la celiachia di mia figlia mangiamo anche noi quasi senza glutine. In casa mia non entrano farine o panature che non siano gluten-free, spesso x evitare di confonderci mangiamo tutti la pasta senza glutine, cerco di cucinare tutto gluten free così da non crearle problemi di nessun tipo. Adesso a 6 mesi di distanza in previsione della visita di controllo ripetiamo gli esami clinici e Zac! Antigliadina deamidata IGA non più a 116,8 ma a 148!!!! Molto più alta. Secondo voi cosa può causare una cosa del genere? A qualcuno è successo qualcosa di simile? Io non so più che pesci prendere davvero.