Buonasera a tutti. Mi hanno regalato una scatola meravigliosa di marron glacés, fondant, pasta di mandorle della PASTICCERIA GALLI, di MILANO. Il mittente aveva comunicato che sono celiaca, e la pasticceria (cui ho poi telefonato)mi ha rassicurato dicendo
Commenti: Buonasera a tutti. Mi hanno regalato una scatola meravigliosa di marron glacés, fondant, pasta di mandorle della PASTICCERIA GALLI, di MILANO. Il mittente aveva comunicato che sono celiaca, e la pasticceria (cui ho poi telefonato)mi ha rassicurato dicendomi che sono idonei, perché non usano farina in nessuno di questi prodotti. Il desiderio è di far piazza pulita di queste prelibatezze, ma la diffidenza è ormai radicata in maniera inamovibile... Qualcuno di voi ha già provato i prodotti di questa pasticceria? Vi ringrazio!
Francesco: Il fatto che non usano farina ok il problema se vengono confezionati in ambienti non contaminati
Aldo: Purtroppo il fatto che <non usano farina> non fornisce nessuna garanzia. Quali altri ingredienti hanno usato ? La preparazione è avvenuta in ambiento privo di ogni possibile contaminazione ? Come mai non c'è la scritta "senza glutine" sulla scatola ?
Francesca: Sono d'accordo con Aldo , se garantiscono l'idoneità devono mettere la scritta.
Lety: A parte la farina, possono aver usato altri ingredienti non idonei..
Nausicaa: Non contengono farine...io li mangio...non esagerando con le quantità...
