Buonasera a tutti! questa sera ho avuto un brutto flash! dopo aver consultato il prontuario 2011 alla pag.411 sughi ho verificato la presenza del Ragù...

Arianna : hai provato al numero verde della Barilla?

Silvano : : (((

Cinzia : fai anche la segnalazione all'aic della tua provincia!!!

Cinzia : io x mio figlio non ho mai preso il sugo alla bolognese (vasetto di vetro) proprio perchè era specificato la presenza di glutine...tu hai preso il sugo???

Stefania : Questo la dice lunga sul prontuario...

Anna : guarda solitamente faccio sempre tutto io fresco ragu-sughi-pesto ma ieri sera d'emergenza xchè tardi ho visto ok sul prontuario un prodotto che avevo in casa e l'ho usato fidandomi come faccio sempre della ns. bibbia solamente dopo ho notato la scritta sul vasetto di vetro quello grande xchè il piccolo non c'è in prontuario!! comunque già richiesto delucidazioni sia a Barilla che ad AIC

Stefania : Purtroppo sul prontuario non ci stanno tutti i prodotti senza glutine... però che ci stiano quelli col glutine è più grave!

Arianna : il problema maggiore e' la limitatezza del prontuario, quando viene scritto magari dopo un po' puo' accadere che un prodotto vpossa essere tolto perche' non piu' idoneo e quindi sarebbe il caso di controllare sempre quello on line.Aggiornamenti dal prontuario ecc. ...

Veronica : Anche nella confezione "consentita" di cipster c'è scritto che potrebbero contenere tracce di glutine... se c'è in prontuario state tranquilli...

Marta : quello delle cipster resta sempre un mio grandissimo dubbio. Cerco di convincermi del fatto che, se sono in prontuario, vorrà dire che sono consentite, però..... continuo a non mangiarle... :/

Anna : BARILLA mi ha già contattata x la risposta che è la seguente: stanno producendo il Ragù tradizionale con nuova ricetta x questo l'inserimento in prontuario xchè effettivamente non contiene glutine mentre i ragù prodotti tempo fa ed ancora in circolazione xchè a lunga scadenza (stessa denominazione-solo loro diversa ricetta) contenevano glutine comunque inferiore ai 20 ppm. Per tale motivazione chiedono di fare attenzione in fase d'acquisto perchè i vecchi sughi ancora in circolazione sino all'esaurimento nei magazzini dei negozi contengono glutine. Comunque dicono che l'azienda si sta attivando x porre sulle nuove etichette la dicitura SENZA GLUTINE x maggiore chiarezza e che stanno producendo una nuova linea di sughi chiamata "i piccolini" tutti senza glutine. GRAZIE X L'ATTENZIONE

Je : io invece i cipster alla mia bimba li ho levati appunto perche' c'era la scritta puo' contenere fonti di glutine....

Silvano : ...grazie Anna per il chiarimento!!!...