Buonasera a tutti, sono idonee? Sulla frutta secca ho spesso dubbi
Marco: Buonasera a tutti, sono idonee? Sulla frutta secca ho spesso dubbi
Monica: Ciao, secondo l abc del celiaco, sono idonei tutti i tipi di frutta secca che sia tostata o salata e anche se con olii vegetali aggiuntiFrutta disidratata, essiccata (purché non sia infarinata) anche se addizionata di zucchero, sciroppo di glucosio, fruttosio, miele, olii vegetali, solfiti, acido ascorbico e acido citrico
Paola: Considerando che è scritto che può contenere tracce di glutine, dovresti fare la caccia all'intruso e fare molta attenzione anche perché non avendo il guscio si frantumano, in teoria li devi sciacquare , quindi poi li devi asciugare se non vuoi mangiarli bagnati. Insomma, io eviterei ...
-- Monica: Paola leggiamo da aic che è sufficiente ispezione visiva ed eliminare eventuali intrusi. Non serve sciacquare, la scritta è più che altro precauzionale e rivolta soprattutto agli allergiciDiverso se fosse granella
Marco: Ok quindi diciamo che basta controllare che non ci siano corpi estranei? Grazie
Jim: Può contenere tracce quindi non va bene per niente
-- Monica: Jim sì che va bene .Leggi il mio primo commento e anche le mie risposte
-- Monica: Jim no no un attimo, non sono opinione, è un documento di AIC. Che è la Bibbia del celiaco.Una delle regole del gruppo è non dare informazioni fuorvianti che confondono soprattutto i neo diagnosticati. Il prodotto nella foto è IDONEO AL CELIACO come da comunicato AIC e ABC drl celiaco. Punto.
