Gloria: Monica mi hanno già risposto nell’altro gruppo, il sorbato di potassio non le rende idonee
Monica: Gloria ma non corrisponde a verità. Le aziende sono obbligate dalla legge ad indicare se gli ingredienti contengono glutineForse non sei qui da molto? Qui spieghiamo la normativa, "l altro gruppo " su quale normativa si basa? Nessuna
Gloria: Monica se non erro l’abc del celiaco dice che alcuni conservanti sono a rischio per il celiaco, tra cui il sorbato di potassio
Agnese: Gloria ma è tutta roba chimica come fa ad esserci il glutine mi chiedo
Vero: Gloria ti faccio una domanda di logica: se fossi allergica al glutine o ai cereali le mangeresti?Se sono idonee per un allergico sono idonee per un celiaco. La norma, europea tra l’altro, impone di indicare gli allergeni anche in tracce. Cosa che non esiste per la scritta senza glutine (il dubbio sulla scritta lo avevo anche prima di approdare a questo gruppo perché mi ero letta la normativa sia EU che italiana)Inoltre un celiaco francese, ceco o danese la mangerebbe perché l’etichetta è in linea con la normativa europea. Perché un italiano no? Siamo più celiaci del resto d’Europa?
Monica: Gloria lo sai che l abc del celiaco non co8ncide con ls normativa vigente? Ti consiglio di vedere i post in evidenza qui nel gruppo Noi non ci basiamo sull abc del celiaco, ma sulla normativa sulle etichettature a tutela di allergici e celiaci. Se il glutine non è elencato ,significa che non c è.
Gloria: Monica va bene, grazie
Monica: Vero esatto. Ma forse non segue bene il gruppo è non lo sa
Gloria: Vero siamo semplicemente più attenti. che senso avrebbe allora dire che per un celiaco è a rischio o meno (scritto nel prontuario) se poi uno quel prodotto lo assume lo stesso? sono comunque prodotti che subiscono lavorazioni, il rischio anche se minimo, c’è sempre
Monica: Gloria no. Allora ascolta, facciamo così. Mi contatti in privato e ti spiego. Per favore perché qua stiamo facendo un grande lavoro di informazione corretta e credo ti sia persa i post con le prove...
Monica: RAGAZZI RIPETIAMO INSIEME: queste prugne sono idonee a celiaci e allergici al grano ,come da normativa vigente...
