Buongiorno Sono di ritorno da Valencia e vorrei condividere con voi la mia esperienza perché magari potrebbe essere utile a qualcunoSono stata fuori 3 giorni ovviamente mi ero già informata sul web ma da buona celiaca avevo nel mio zainetto una piccola

Alessandra: Buongiorno Sono di ritorno da Valencia e vorrei condividere con voi la mia esperienza perché magari potrebbe essere utile a qualcunoSono stata fuori 3 giorni ovviamente mi ero già informata sul web ma da buona celiaca avevo nel mio zainetto una piccola scorta di pane/merendine.(Giorno 1)Appena arrivo in aeroporto mi rendo conto che a differenza di tanti paesi la Spagna è ben informata sul problema. Sono arrivata a Valencia alle 13:30 proprio l’ora per mettere qualcosa sotto i denti. Sul banco del bar trovo merendine di vario genere ed un foglio da cui ordinare pasta/panino/toast. Ho optato per il toast ed era davvero molto buono! La sera sono andata da LALOLA, un ristorantino in pieno centro storico, su prenotazione… non serviva specificare che fossi celiaca perché la cucina è interamente senza glutine (io comunque l’ho specificato perché la prudenza non è mai troppa)Paella Valenciana OTTIMA per non parlare del pane …. Mai mangiato così buono! (Giorno 2)Intera giornata passata nella zona della città delle arti e della scienza (dove si trova anche l’oceanografic) Per il pranzo non volevamo nulla di pesante quindi avevamo a prescindere deciso di optare per un panino al volo… purtroppo, fatta eccezione per patatine in busta ed alcuni gelati confezionati i bar dell’oceanografic non avevano nulla senza glutine. Nessun problema perché grazie alla famosa scorta di cui vi parlavo inizialmente sono comunque riuscita a mangiare A cena sono stata al ristorante submarino sempre all’interno dell’oceanografic. Anche qui super preparati sull’argomento. Bisognava ovviamente specificare che sono celiaca perché la cucina non è interamente senza glutine. Qui tutto ottimo ma soprattutto ho amato quanto il cameriere che ci seguiva fosse preparato sull’argomento. (Giorno 3)I 9€ di pranzo peggio spesi della mia vita Qui, faccio una premessa… non sono amante dei fast food non lo ero neppure 2 anni fa prima di scoprire la celiachia però penso che siano posti che in viaggio se hai fretta ti salvano il pranzo Bene non è stato questo il caso… Ho provato il Mc in Italia e trovo che il panino in busta sia davvero pessimo. Leggendo su google però mi rendo conto che in Spagna le cose sono diverse, che non sono imbustati e che c’è una selezione di panini completa a mia disposizione. Carica di entusiasmo, visti i giorni precedenti, vado quindi al mc di fianco alla cattedrale di Valencia (pieno centro turistico) per un panino al volo come sostituto del pranzo.Tra ordinazione del panino e preparazione è trascorsa mezz’ora. Una ragazza mentre le ordinavo il panino corre a chiamare il direttore che prende la lista degli allergeni ed inizia a cercare se il pane contenesse glutine Io gli spiego che è proprio il pane che mi devono cambiare, che è quello il mio problema! Capisce, e va a scongelarmi un panino. Nell’attesa la ragazza che mi stava prendendo la comanda inizialmente mette un panino nel vassoio. “È senzia glutine?” Le chiedo. Lei mi risponde che non aveva letto bene lo scontrino, si scusa, toglie via il panino con glutine dal vassoio e dopo altri 20 minuti eccolo! Il mio delizioso ed ancora ghiacciato al centro panino Gluten free Ho tirato un morso, non era male (ai lati) ma ho avuto paura… la loro inesperienza in merito all’argomento mi ha fatto venire 1000 dubbi sul come fosse stato preparato!Le patatine in foto erano di mio marito ho preferito evitare anche quelle Per fortuna a risanare la situazione per l’ultima cena c’è SAGARDI. Un posto che offre un buffet con 20 e + tipi di tapas diverse tutte con glutine ovviamente. Il bello è che (sempre avvisando e prenotando prima) è possibile scegliere n.x Tapas che ti faranno esattamente come quelle esposte senza glutine e ti serviranno al tavolo direttamente. Anche qui tutto molto buono e personale super preparato! In 3 giorni sono stata benissimo! State sempre attenti alle contaminazioni. Io le soffro moltissimo perciò non ho potuto e voluto rischiare su nulla. Spero che questo post sia utile a chiunque di voi sia prossimo alla partenza per questa meravigliosa città P.s.Non vi ho scritto della colazione perché era inclusa nel mio pacchetto con l’hotel Olympia Universidades che aveva ogni mattina una piccola selezione di merendine confezionate senza glutine (molto buone)